크넬리 - 3 요리 레시피

요리 검색 사이트 bestrecipes24.com에서 완벽하고 믿을 수 있는 퀴넬 레시피를 찾아보세요. 계란 유무에 관계없이 다양한 닭고기, 쇠고기, 쌀 또는 생선 퀘넬을 맛보세요. 끓여서 찌십시오. 국물이나 가벼운 수프와 함께 별도의 접시로 제공하십시오.

이전에는 퀘넬을 주로 닭고기로 만들었습니다. 이제 - 거의 모든 사람에게서. 가장 중요한 것은 고기나 생선이 가늘고 품질이 매우 좋다는 것입니다. 이것은 다이어트 요리이므로 어린이와 성인 모두에게 적합합니다.

흥미로운 조리법: 1. 월계수 잎, 쓴맛, 올스파이스와 함께 닭고기 국물을 끓입니다. 소금을 넣으십시오. 스트레인.2. 치킨 필레를 씻어서 말린 후 고기 분쇄기나 믹서기로 갈아주세요.3. 빵 부스러기를 크림에 담그세요.4. 다진 고기와 크림에 적신 빵을 다시 고기 분쇄기로 갈아주세요.5. 혼합물에 소금을 첨가하고 매우 걸쭉하지 않고 점성이 있으며 균질한 농도가 얻어질 때까지 반죽합니다.6. 숟가락을 사용하여 퀘넬을 만듭니다. 다진 닭고기를 한 숟가락에 담고 두 번째 숟가락으로 덮어 껍질을 만듭니다.7. 상단 스푼을 이용하여 하단의 쿠넬을 제거하고 끓는 물에 넣습니다.8. 5~7분 이상 조리하지 마세요. 접시에 담습니다.9. 껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자릅니다.10. 끓는 닭육수에 부어주세요.11. 10분뒤 완두콩을 넣어주세요.12. 완료될 때까지 요리합니다(3~5분). 열에서 제거합니다.13. 수프에 퀘넬을 추가합니다.14. 서빙할 때 다진 신선한 허브를 뿌립니다.

유용한 팁:• 고기에 섬유질이 있으면 다진 고기를 믹서기로 여러 번 두드리는 것이 좋습니다.• 파, 딜, 파슬리는 이러한 요리에 적합합니다.• 계란 없이 퀘넬을 조리하는 경우 국물이 부서지지 않도록 마지막에 넣어야 합니다.