에스토니아 요리 - 7 요리 레시피

육체 노동을 하고 춥고 습한 기후에 사는 크고 키가 큰 사람들에게 먹이를 주기 위해 지역 토양에서 재배된 간단한 제품을 맛있게 준비하는 방법-이 발트해 국가의 메뉴는 이러한 작업에 적합합니다. 에스토니아 요리 요리법은 러시아에서 특별히 널리 퍼져 있지 않습니다. 아마도 요리의 복잡한 이름 때문일 것입니다: 물기캅사드, 카마, 실트, 피루카드, 피파쿡, 치즈... 처음에는 혼란스러울 수 있습니다. 이국적인 이름 뒤에는 감자, 양배추, 사탕무 및 기타 정원 야채, 생선 및 고기, 유제품, 시리얼 및 콩류와 같은 완전히 전통적이고 올 시즌 저렴한 재료 세트가 있기 때문에 이것은 실제 주부에게는 큰 누락입니다. , 친숙한 향신료의 최소 세트. 모든 비밀은 특이한 조합에 있습니다. 탈린 레스토랑의 요리법에 따라 요리하는 법을 배우는 방법은 무엇입니까? 실험을 두려워하지 말고 혼합해야합니다. 맥주로 수프를 요리하고 야채로 시리얼과 디저트를 준비하고 유제품과 청어를 결합하십시오. 일반적으로 우유, 사워 크림, 크림, 요구르트는 현지 요리의 어디에나 있는 구성 요소입니다. 다양한 소스와 그레이비가 준비되고 식물성 기름 대신 음식이 튀겨집니다.