トルコのメダリオン

早い、食欲をそそる、おいしい、夕食に最適!完成した形の七面鳥のメダリオンは、鶏肉と味がほとんど変わりません。しかし、この肉はカロリーが低いです。この料理は準備にそれほど時間はかかりませんが、結果は単に素晴らしいです。必要に応じて、マリネ時間を短縮することができます。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
トルコのメダリオン
カロリー
335Kcal
タンパク質
31gram
脂肪
16gram
炭水化物
18gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
600グラム
3ニンニクのかけら
1大さじ
1大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 3 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    七面鳥のメダリオンを焼く方法は?必要な材料をすべて準備します。準備するには、液体蜂蜜が必要です。砂糖漬けの蜂蜜がある場合は、まず水浴で溶かして冷やします。私はオリーブオイルを使っていますが、ひまわり油でも代用できます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    七面鳥のメダリオンを流水ですすぎ、軽くたたいて乾燥させます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。または、細かいおろし金またはナイフで刻みます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    深いボウルに醤油を注ぎ、液体蜂蜜、オリーブオイル、押しニンニク、粗挽きコショウを加えます。マリネをよく混ぜます。必要に応じて、他のお好みのスパイスを追加することもできます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    メダリオンをマリネに入れ、よく混ぜます。 1〜2時間マリネさせます。必要に応じて、マリネ時間を 30 分に短縮できます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    しばらくしたら、グラタン皿を用意し、その中にメダリオンを置きます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    七面鳥をマリネしたソースをかけていただきます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    メダリオンを200℃に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。次に、オーブンからパンを取り出し、メダリオンを裏返し、きつね色になるまでさらに 10 分間焼きます。時間はおおよそであり、オーブンの動作特性によって決まります。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    七面鳥のメダイヨンを、ご飯、そば、ジャガイモ、新鮮な野菜のサラダなどのおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛!

レシピへのコメント

Author comment no avatar
アナスタシア╬
23.11.2023
4.8
七面鳥のロースト、煮込み、焼きは美味しいです。私はこの七面鳥とグレービーソースのレシピがとても好きです。

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