フライパンで七面鳥のチョップ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでジューシーな七面鳥のチョップを揚げる方法は？まず、リストに従って必要な材料を準備します。大きなフィレ肉を丸ごと使って自分でスライスするか、私のようにあらかじめ小分けされたフィレ肉を購入することもできます。大きくて厳選された卵を用意してください。卵が小さい場合は3個にします。

2. ステップ 2

   

   七面鳥の切り身を洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。その後、1cm以下の厚さに切ります。肉の完全性を維持するために、各スライスをハンマーで叩きます。肉の両面に塩、こしょうをする。お好みのスパイスを振りかけて味わうこともできます。

3. ステップ 3

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。チーズがチョップから転がり落ちてしまうため、大きなおろし金は使用しない方が良いです。また、チーズが肉片の四方にしっかりとくっつくようにする必要があります。

4. ステップ 4

   

   ボウルに卵をフォークで軽く混ぜます。粉チーズを加えてかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉をふるいにかけて皿に移します。こうすることで小麦粉が酸素で飽和します。

6. ステップ 6

   

   粉チーズをチョップにしっかりくっつかせるには、まず七面鳥の全面に小麦粉を軽くまぶすことをお勧めします。個人的な観察によると、チーズは湿った肉よりもザラザラした乾燥した表面によくくっつきます。

7. ステップ 7

   

   次に、チーズ片がチョップに残るように注意しながら、溶き卵にすべての面を浸します。

8. ステップ 8

   

   そして、もう一度小麦粉でさらに徹底的に丸め、結果を確実にします。

9. ステップ 9

   

   フライパンに植物油を入れて強火で加熱します。準備したチョップを置き、黄金色になるまで両面を約4〜5分間揚げます。正確な揚げ時間は、フライパンの温度とチョップの厚さによって異なります。

10. ステップ 10

    

    これらのチョップには、刻んだフレッシュトマト、ピーマン、赤玉ねぎ、および大さじ2杯のオリーブオイルで和えたレタスの葉の混合物のサイドディッシュが添えられます。

11. ステップ 11

    

    出来上がったチョップは、新鮮な野菜の付け合わせと一緒に、すぐに温かい状態でお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リャリャ2023

01.08.2023

5

休日の食卓用にフライパンで七面鳥のチョップのレシピを作りました。七面鳥の胸肉を特別に購入し、約0.5〜1 cmの層に薄くスライスし、袋で覆い、ハンマーで叩きました。すべての部分をボウルに入れ、乾燥ハーブ、コショウ、醤油、アジカを加え、約15分間マリネします。実際、私はレシピにいくつかの変更を加えました。パン粉としてライ麦粉を使用し、チーズを放棄しました。出来上がったマリネ肉に卵を加えて混ぜ（切り身一枚ずつ卵に浸すよりも卵の使用量が少なくて経済的です）、それぞれにパン粉をまぶしてフライパンで揚げました。少量の植物油。チョップは柔らかく、スパイスの香りが漂います。アディカはピリッとした、わずかにスパイシーな味を与えます。レシピをお勧めします。

アイラ

01.08.2023

4.6

素晴らしいターキーチョップができましたね！卵とチーズの生地で - ああ、想像できないほどおいしいです！レシピありがとうございます！

シルビア

01.08.2023

4.7

おお！素晴らしいレシピ！試してみる価値あり！そして、私にはこのバリエーションしかありません:

カチューシャ26

01.08.2023

5

とても美味しく出来上がりました！！！レシピありがとうございます❤️

バレリヤ

01.08.2023

4.8

このレシピを使用して、今日の昼食にフライパンでジューシーな七面鳥のチョップを作りました。とても美味しかったです、特にチーズ生地が気に入りました。肉にスパイシーな風味を加えます。レシピを保存しておき、また作ります。どうもありがとうございます！