マスのカードチーズ添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   カッテージチーズを使ったマスの作り方は？とてもシンプルで速いです。まず、リストに従って必要な材料をすべて準備します。クリームチーズは、私のように添加物を加えずに摂取することも、添加物を使用して摂取することもできます。

2. ステップ 2

   

   マスを流水でよく洗い、皮膚から粘液を取り除きます。ペーパータオルで魚を軽くたたいて乾かします。それほど厚くない同じステーキに切ります。既製の分割ステーキを使用することをお勧めします。フィレが丸ごとある場合は、半冷凍の状態でステーキにカットするのが最も便利です。そうすれば、カットはより均一になります。

3. ステップ 3

   

   ボウルにカッテージチーズ、ジュニパー、乾燥ハーブ、ピーマン、塩の混合物を混ぜます。ジュニパーベリーをオールスパイスエンドウ豆に置き換えることもできます。温かい沸騰したお湯をカードの塊に注ぎます。

4. ステップ 4

   

   滑らかになるまですべてを混ぜます。半濃厚なトロトロソースが出来上がります。ソースの濃さは水の量を増減して好みに調整できます。

5. ステップ 5

   

   出来上がったソースをステーキの上に注ぎ、20分間マリネします。ソースをステーキ全体に広げて、均等にマリネします。

6. ステップ 6

   

   魚をグラタン皿に置きます。マスは焼いているときにすでに大量の脂肪を放出しているため、パンに油を塗る必要はありません。ステーキを天板に移します。その上にチーズソースを注ぎます。 190℃に予熱したオーブンで魚を25～30分焼きます。

7. ステップ 7

   

   完成した魚をおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レシャ

02.08.2023

4.5

カードチーズを添えたマスは、味がなければ調理するのがほとんど不可能な料理です。この非常に健康的な赤身魚の肉は、特に繊細で、ほんのり甘い味がします。そして、カードチーズで焼き、そのようなオリジナルのマリネでも、文字通り口の中でとろけて、信じられないほどの喜びを与えます。レシピありがとうございます！