オーブンで焼いた柔らかいお肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 14 時間

1. ステップ 1

   

   柔らかい豚肉をオーブンでホイルで焼く方法は？必要な材料を準備します。ハム、肩ロース、ヒレ肉、または炭酸塩がこの料理に最適です。豚肉専用のスパイスやその他のスパイスをお好みに合わせてお召し上がりください。料理に特別な風味を与えるには、乾燥ハーブ、パプリカ、生姜、ニンニク、玉ねぎを使用する必要があります。

2. ステップ 2

   

   豚のお尻を洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。肉を塩とスパイスでこすります。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、花びらに切ります。

4. ステップ 4

   

   ナイフで肉に深い穴を開けます。豚肉にニンニクの花びらを詰めます。

5. ステップ 5

   

   肉をボウルに入れ、切り口にソースが入らないように注意しながら醤油を塗ります。

6. ステップ 6

   

   ボウルをラップで覆い、冷蔵庫で約12時間冷やします。

7. ステップ 7

   

   オーブンを220度に設定します。マリネした肉を形が崩れないように糸で結び、深めのグラタン皿に置きます。肉を料理用スリーブに入れて焼くこともできます。

8. ステップ 8

   

   肉の上に赤ワインを注ぎます。

9. ステップ 9

   

   パンをホイルで覆い、端をしっかりと押します。肉を220℃で約30分間焼き、その後火を180℃に下げてさらに45分間焼きます。正確な調理時間はオーブンの機能によって異なります。

10. ステップ 10

    

    柔らかく焼き上がった肉をオーブンから取り出し、冷ましてスライスに切ります。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

カンディナ

13.12.2023

4.8

レシピに興味があるので試してみます。豚肉のローストの別のオプションを紹介します。もっと簡単に、しかも美味しい！