スイートコーン・ボンデュエル

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けたボンデュエルスイートコーンの作り方は？成分は、すでに洗浄された穀物の重量を示しています。完成した穀物の重量が 1 キログラム未満または多い場合は、トウモロコシの量に比例して水、砂糖、塩の量を変更できます。トウモロコシを鍋に入れ、水を注ぎます。

2. ステップ 2

   

   ヤングコーンは30分、オールドコーンは1時間ほど茹でます。

3. ステップ 3

   

   茹でたトウモロコシを冷たい水道水で洗います。

4. ステップ 4

   

   最初にナイフで、次に手でこじ開けて、トウモロコシから穀粒を慎重に取り出します。

5. ステップ 5

   

   このような！

6. ステップ 6

   

   穀物を滅菌した0.5リットルの瓶に注ぎます。

7. ステップ 7

   

   マリネの場合は、トウモロコシを茹でた水に塩と砂糖を加えて沸騰させ、主要な材料が完全に溶けるまで煮ます。得られた塩水をトウモロコシ粒の入った瓶に注ぎます。

8. ステップ 8

   

   瓶に蓋をし、底に布を敷いた鍋に入れて消毒します。 2/3を温水で満たします。

9. ステップ 9

   

   沸騰させ、火を弱め、40分間連続沸騰させて殺菌します。

10. ステップ 10

    

    穀物の缶を取り出し、丸めて蓋をし、毛布で覆います。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニカ

30.09.2023

4.8

レシピのすべての指示に従っていましたが、瓶は爆発しませんでした。私の好みでは、トウモロコシは非常に塩辛いことがわかりましたが、私は人生で十分な塩を加えたことはありません、多くの人が不平を言います。たぶんそれは私だけです。全体として、私はレシピがとても気に入りました。とても興味深い経験でした。好みに合わせて塩を半分に減らします。

キスカ@

30.09.2023

5

こんにちは。あなたのレシピに従ってトウモロコシを準備しましたが、残念ながら最初の日ですべての瓶が爆発してしまいました。時間、労力、製品を無駄にするのは非常に残念です。酢を加えたほうが良かったでしょうか？