煮たコンデンスミルク入りシュガーパフ

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   計量カップに牛乳150ミリリットルを注ぎ、インスタントイースト10グラムを加えます。

2. ステップ 2

   

   マグカップに砂糖大さじ2杯を加えます。

3. ステップ 3

   

   マグカップにすべての材料を入れて泡立て器でよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   イーストを活性化させるためにマグカップを15分間放置します。

5. ステップ 5

   

   15分後、鶏卵1個をマグカップに割り入れます。

6. ステップ 6

   

   温かい沸騰したお湯50ミリリットルをマグカップに加え、すべての材料をよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   550グラムの小麦粉をカウンタートップにふるいにかけ、50グラムをさらに加えるために残します。

8. ステップ 8

   

   小麦粉に小さじ1杯程度の塩を加えます。

9. ステップ 9

   

   刻んで冷凍したバター150グラムを小麦粉に加え、手で触らないように注意しながらナイフで刻みます。

10. ステップ 10

    

    液体イーストベースを小麦粉とバターに少しずつ加えます。

11. ステップ 11

    

    手で混ぜて生地を一つの大きな塊にまとめます。

12. ステップ 12

    

    準備したパイ生地を密閉容器またはビニール袋に入れ、冷蔵庫に2時間置きます。

13. ステップ 13

    

    2時間後、テーブルに少量の小麦粉をふりかけ、その上に生地を置きます。

14. ステップ 14

    

    生地を麺棒で数センチの厚さに伸ばします。

15. ステップ 15

    

    伸ばした生地を10センチ四方に切ります。

16. ステップ 16

    

    準備した正方形の生地をそれぞれ3ミリメートルの厚さに伸ばします。

17. ステップ 17

    

    生地から作った正方形のそれぞれに、煮たコンデンスミルクの詰め物を置き、ナイフで切り込みを入れます。

18. ステップ 18

    

    フィリングを入れたフラットブレッドをランダムな封筒に折ります。

19. ステップ 19

    

    中身を詰めたフラットブレッドを筒状に丸めます。

20. ステップ 20

    

    パイ生地を天板に置き、タオルで覆い、15分間発酵させます。

21. ステップ 21

    

    液体混合物（レゾン）を準備し、鶏卵1個をボウルに割り、よく混ぜます。

22. ステップ 22

    

    ボウルに牛乳30ミリリットルを加え、よく泡立てます。

23. ステップ 23

    

    15分後、よく膨らんだパイ生地に、刷毛を使って準備しておいたレゾンを塗ります。

24. ステップ 24

    

    パイ生地に好みでゴマをふりかけ、220度に予熱したオーブンで15分間焼きます。

25. ステップ 25

    

    準備したふわふわのパイ生地にお好みで粉砂糖をふりかけます。

26. ステップ 26

    

    少し冷めたパイ生地をお皿に盛り付けてお召し上がりください。

27. ステップ 27

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！みんなで食欲とお茶を飲みましょう！