オーブンでジャムを添えた簡単なスポンジロール

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   ジャムロールの焼き方は？材料を準備します。卵は冷蔵庫から取り出して冷やした方が良いです。小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけて、酸素を飽和させておくと、ふわふわでふわふわした焼き菓子が仕上がります。ジャムを何でも取ってください。私はアプリコットを選びました。

2. ステップ 2

   

   卵黄を白身から注意深く分離します。黄身は一滴も白身に入らないようにしてください。そうしないと卵白が泡立ちません。別の容器で、卵黄を砂糖または熱処理を恐れない甘味料で体積が増加するまで混ぜます。泡立てを続け、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。混合物が均一になるまでさらに数分間混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵白の正しい泡立て方は？泡立てるには、ガラス、エナメル、またはセラミックの容器を使用しますが、アルミニウム製の容器は使用しないでください。そうしないと、白が灰色になってしまいます。冷やした白身をミキサーで最低速度で泡立てます。安定したピークへ。

4. ステップ 4

   

   慎重にゆっくりとかき混ぜながら、白身を卵黄に加えます。軽くかき混ぜます。ベーキングトレイまたはベーキングパンに良質のベーキングペーパー（信頼できるメーカーを選択してください）を敷き、準備した生地を注ぎ、スパチュラを使用してパンの底に均等に広げます。生地を乗せたベーキングシートを180度に予熱したオーブンに置き（調理の10～15分前）、15～20分間焼きます。

5. ステップ 5

   

   ケーキの準備ができているかどうかを確認するにはどうすればよいですか？焼き色がついたら、木串で数カ所刺し、焼き色をつけます。乾燥した状態で出てきた場合は、焼き菓子をオーブンから取り出すことができます。完成したビスケットを清潔なタオルの上に慎重に裏返します。

6. ステップ 6

   

   用意しておいたジャムをスポンジケーキの端を2cmほど残して全体に手早く均等に塗ります。

7. ステップ 7

   

   タオルを使って、ジャムを添えたスポンジケーキをしっかりとロール状に巻きます。ロールが完全に冷めてからカットします。食べる前に、粉砂糖、ココナッツフレーク、菓子用スプリンクル、またはアーモンドの花びらをふりかけることができます。

レシピへのコメント

スヴェトラーナ

07.10.2023

4.5

このロールを準備した後、私は完全に喜んでいました！シンプルな材料で、手早く調理でき、とてもおいしい焼き菓子は、まさに家族で飲むお茶にぴったりです。誰でも扱える、非常に優れた成功レシピです。実際、非常に穏やかに混合すると、ふわふわで柔らかく多孔質のスポンジケーキが出来上がります。ロールケーキを作るときに、アプリコットジャムの代わりにクランベリージャムを加えました。甘いスポンジケーキにとてもよく合いました。レシピをありがとう！

アリシュカ

07.10.2023

5

素晴らしい！リンゴ入りスポンジロールも最高に美味しいです。

カプリズナヤ

07.10.2023

4.7

あなたのレシピでビスケットを3回作りました、家族は満足しています）

アンナ

07.10.2023

4.9

素晴らしいレシピをありがとう。ビスケットはとても柔らかくてふわふわしています。

ブルーム

07.10.2023

5

アンナさん、レシピありがとうございます！すべてが素晴らしく、簡単で、エレガントで、かわいくて、おいしいことがわかりました。

オルガ

07.10.2023

5

このレシピの良い点は、これらの材料が常に手元にあり、どの家庭にもあることです。あまり費用はかかりません。ロールケーキは美味しくてボリュームがあり、見た目も美しいです。