フライパンに醤油を入れた豚ステーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   新鮮な豚肉をステーキに切ります。厚さは少なくとも2〜2.5 cmである必要があります。肉に火が通っていない可能性があるため、厚くする必要はありません。

2. ステップ 2

   

   醤油、塩、調味料をそれぞれ混ぜ合わせます。

3. ステップ 3

   

   肉をソースに浸します。ボウルをラップまたは蓋で覆い、少なくとも1時間マリネさせます。肉をマリネする時間が長ければ長いほど、完成した料理の味と香りはより豊かになります。

4. ステップ 4

   

   肉を炒める前に、フライパンを熱し、植物油を注ぎ、皮をむいてみじん切りにしたニンニクを加えます。きつね色になるまで揚げて取り出します。揚げている間、にんにくの味と香りが油に移ります。最終的にはガーリックバターになります。

5. ステップ 5

   

   にんにく油を入れたフライパンにステーキ肉を入れ、3～4分焼きます。

6. ステップ 6

   

   次にひっくり返し、反対側もきつね色になるまで焼きます。醤油を使うと肉が黄金色になるのが早くなるので、揚げている間は肉の様子をよく見てください。完成した肉を紙ナプキンの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。

7. ステップ 7

   

   完成した肉をハーブと一緒に皿に置き、お召し上がりください。さらに、おかずやソースも添えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ユリア・M

14.11.2023

4.7

フライパンを使った他の豚肉のレシピをチェックすることをお勧めします。これらのチョップは最も早くて簡単な肉料理の 1 つです