スケトウダラご飯

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   スケトウダラご飯の作り方は？必要な材料をすべて準備します。私の米は短粒種です。お米の選び方については、レシピの最後にあるこのトピックに関する記事を読むとわかります。冷凍魚はあらかじめ冷凍庫から取り出しておいてください。解凍の複雑な手順については、以下の記事を参照してください。

2. ステップ 2

   

   米を半分火が通るまで茹でます。

3. ステップ 3

   

   スケトウダラを内側から洗い、流水でよく洗い、鋭いナイフで枝肉から切り身を切ります。

4. ステップ 4

   

   フィレをいくつかの部分に切ります。

5. ステップ 5

   

   スケトウダラに塩コショウをし、ひまわり油をよく塗り、ご飯が炊ける間そのままにしておきます。玉ねぎの皮をむき、洗って、便利な方法で切ります（リング、ハーフリングを使用できます、私は立方体に切ります）。フライパンで軽く炒めます。

6. ステップ 6

   

   半分調理されるまでご飯に塩を加え、乾燥タイムとバターを加えてかき混ぜます。好みに合わせてあらゆるスパイスを使用できます。ご飯の半分を丼に盛り、次に炒めた玉ねぎとご飯を再び入れます。まずご飯を全部並べて、その上に玉ねぎを好きなだけ乗せます。

7. ステップ 7

   

   マリネしたスケトウダラをご飯の上に置き、さらに油を回しかけます。

8. ステップ 8

   

   魚をよりジューシーにするには、粉チーズをふりかけることができます。蓋をしてコンロで10分、オーブンで20分、電子レンジで5分焼きます。

9. ステップ 9

   

   私たちの料理は完成しました！美味しいスケトウダラを温かいご飯と一緒に盛り付け、お好みで細かく刻んだディルをふりかけます。

レシピへのコメント

コテ

23.09.2023

4.9

心のこもった素敵なお料理、ありがとうございました。オプションで、スケトウダラとジャガイモのオーブン焼きもご用意いたします。

エレノ4カ

23.09.2023

4.5

夕食にスケトウダラご飯を作りました。著者は料理のさまざまなオプションとそれを準備する方法を提供しています - レシピは普遍的です。電子レンジで調理することにしました。スケトウダラの切り身を塩漬けにし、お気に入りの魚用スパイスと大さじ1杯の植物油を加え、少しマリネしました。耐熱ガラスパンに洗ったお米を入れ、塩を加え、水を2：1（米1：水2）の割合で加えます。フルパワーで約20分間調理しました（調理開始から約10分で炊き上がり具合と水分の有無を確認しました）。玉ねぎを半分の輪切りにし、塩を加えてフライパンで半熟になるまで炒める。ご飯の上にフライドオニオンを置き、その上にスケトウダラを乗せて、すぐにチーズをおろして乗せました。お米が完全に炊き上がって水分がなくなったので、パサつかないように少し水を加えて（今回は100ml使用）、蓋をして電子レンジでさらに15分加熱しました。 。私は海魚をご飯と一緒に作ることが多いので、誰にでも喜ばれるだろうと思っていましたが、魚ととろけるチーズという珍しい組み合わせがとても美味しかったです。ナニキさん、レシピありがとうございます！