自家製アイスクリーム ラズベリーソース添え

香り豊かで明るい、夏のお気に入りのおやつです。アイスクリームが嫌いな人はいないでしょうか?))誰もいません!悲しいかもしれませんが、私はもう市販のものを信用しません。私は家族のために自分でアイスクリームを作ります、それはまったく難しいことではありませんが、何が入っているかは知っています)) 今日はラズベリーソース添え自家製アイスクリームを作ります。アイスクリームの甘さとソースの酸味
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ナオミ・ウッドナオミ・ウッド
レシピの著者
自家製アイスクリーム ラズベリーソース添え
カロリー
391Kcal
タンパク質
5gram
脂肪
18gram
炭水化物
35gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
120グラム
2ティースプーン
2大さじ
200グラム
25ml

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 5 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    商品を準備しましょう。ソース用に冷凍ラズベリーを持ってきました。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    卵黄を白身から分けます(白身は必要ありません)。砂糖を加えます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    卵黄を砂糖と混ぜて厚くふわふわの塊にします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    鍋に生クリームを注ぎ、バニラシュガーを加えて火にかける。沸騰するまでですが、沸騰させないでください。沸騰の兆候が現れた場合は、すぐに火から下ろしてください。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    熱いクリームを卵黄混合物に細い流れで注ぎ、泡立て続けます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    これはとても豊かな塊です。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    少し冷やして金型に流し込みます(金型の中で凍らせるとアイスクリームが結晶化しないことに気づきました)

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    容器をホイルで覆い、冷凍庫に入れます。 4~6時間。かき混ぜると氷の結晶はなくなりました)

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    ラズベリーソースを作りましょう。ラズベリーを鍋に注ぎます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    砂糖を加えます。甘さは自分で調節してください。ソースは酸味が欲しかったです。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    水を少し加えます。沸騰するまで弱火で煮ます。 5分間煮ます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    次に、塊をブレンダーで粉砕します。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    ふるいを通して粉砕します。ソースの準備ができました))

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    出来上がったアイスクリームを3スクープずつ小分けしたボウルに入れ、ラズベリーソースをかけて、格別な味わいをお楽しみください) ボナペティ!

レシピへのコメント

Author comment no avatar
タチアナ
12.08.2023
4.6
オレチカ!!何してるの!?! 2回連続のおいしいお菓子、小さな手があなたのクレームブリュレに届かないように全力を尽くしました、そしてここでもまたそのような誘惑があります。春になったら、カワラヒワのことを考えなければなりませんが、目の前にこれほど甘いものの饗宴があるときに、どうやって考えることができますか。ああ!ああ!
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アイラ
12.08.2023
4.6
私から離れてください

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