ダイエットバニラマシュマロ

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   ゼラチンを水に20～25分浸してふやかします。

3. ステップ 3

   

   膨らませたゼラチンを弱火にかけて溶けるまで加熱します（沸騰させないでください）。またはウォーターバスで溶かすこともできます。甘味料とバニリンを加えて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   冷やした卵白をミキサーでしっかり泡立てます。

5. ステップ 5

   

   連続的に泡立てながら、泡立てた白身を一度にスプーン一杯ずつゼラチンの塊に徐々に加えます。 2〜3分間叩きます。

6. ステップ 6

   

   結果としてゼラチン状の塊が得られます。粉ミルクをふりかけたクッキングシートに手早く移します。縦長の長方形を形成します。さらに、ふるいを通して上に粉ミルクを振りかけます。将来のマシュマロを冷蔵庫に1〜1.5時間置きます。

7. ステップ 7

   

   マシュマロをお好みにカットしてデザートをお楽しみください。食欲旺盛！