スロークッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズキャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでセモリナ粉を使ったカッテージチーズキャセロールを作る方法は？食べ物を準備してください。野菜添加物を含まない、高品質のナチュラルカッテージチーズを摂取しましょう。粒が入っていない方が良いです。脂肪分は何でも構いません。容量200mlのセモリナとケフィアを計量するためのグラス。お好みに応じて砂糖の量を減らしたり増やしたりできます。

2. ステップ 2

   

   卵をよく洗い、乾燥させます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。卵黄と卵白に分けます。これは慎重に行ってください。卵黄が一滴でも白身の泡立ちを妨げます。これをカップごとに1個の卵で行い、それから白身を全体の塊に注ぐ方が良いです。

3. ステップ 3

   

   まず、カッテージチーズをミキサーで泡立てるか、ミキサーがない場合はふるいでこすると、キャセロールがより柔らかくなります。私は練炭で作った柔らかいカッテージチーズを持っていたので、このステップは省略しました。白身を脇に置き、砂糖、バニラシュガー、セモリナ粉、ベーキングパウダー、カッテージチーズ、ケフィアなどのすべての材料を卵黄に加えます。滑らかになるまですべてを一緒に泡立てます。準備されたカッテージチーズを使ってこれを行うのは難しくありません。セモリナ粉が膨潤するまで混合物を30分間放置します。

4. ステップ 4

   

   白身に塩をひとつまみ加えます。泡立てるとより安定します。白をミキサーで徐々に速度を上げながら、強い角が形成されるまで泡立てます。ミキサーの泡立て器を取り外した後も、白はその形状をよく保持するはずです。

5. ステップ 5

   

   ホイップした白身をカード混合物に少しずつ加え始めます。ハンド泡立て器で各部分を下から上に「滴下」するように優しく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   すべてのタンパク質を導入すると、流動的で均質な、風通しの良い生地ができあがります。

7. ステップ 7

   

   マルチクッカーボウルにバターの小片を塗ります。そこに生地を注ぎます。ボウルをマルチクッカーに置き、蓋を閉めます。ベーキングに適したモードを設定します。私はこれを「ベーキング」と呼んでいますが、モデルによっては別の名前が付けられている可能性があります。時間を65分に設定します。

8. ステップ 8

   

   準備完了の合図後、デバイスの電源を切り、蓋を開けますが、キャセロールは取り外さないでください。完全に冷めるまで蓋をしたまま放置します。落ちるでしょう、それは怖くないです - 泡立てた卵白を使った皿は常にこのように動作します。冷めたキャセロールを蒸し籠を使って取り出します。

9. ステップ 9

   

   キャセロールにサワークリーム、コンデンスミルク、またはジャムを添えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

17.12.2023

5

私は長い間、スロークッカーでセモリナ粉を使ったカッテージチーズキャセロールを作ってみたいと思っていました。私も1人前半を作ることにしました。このオプションを選択した場合は、すぐに大きなボウルを取ることをお勧めします）。生地の材料をレシピ通りに一つずつボウルに入れていきます。卵白を塩とスプーン一杯の砂糖で別々に泡立てます。セモリナ粉が多すぎるように感じましたが、この分量ではちょうどよかったです。濃厚なサーモスタットケフィアを食べました。その結果、生地は水っぽくなりましたが、ふわふわで風通しの良いものになりました。まず、スロークッカーで65分間焼き、次にカードの塊が湿っていたので、さらに20分間追加しました。もう一つ。説明には、キャセロールは完全に冷却してから取り出す必要があると記載されています。焦って少し温かいうちに抜き始めました。キャセロールはとても柔らかく、壊れそうになりました。したがって、私はこのニュアンスに注目します！背の高いカッテージチーズキャセロールも作りました。とてもデリケートですが、セモリナ粉がよく安定し、均一な仕上がりになります。甘さ控えめでバニラの香りがとても美味しいです！レシピをありがとう！

マリアンナ・コロルコ

17.12.2023

4.5

普通のカッテージチーズキャセロールを同じ材料でさらに美味しくできるとは思いませんでした。とても風通しが良くて美味しかったです。いつものレパートリー通り、砂糖を少なめにしてクルミとゴマをトッピングしました。私はポラリス マルチクッカーを持っていますが、何年も使っています。基本的に古いので、すべてが底にくっついています。そのため上から見ることはできませんが、焦げずに黄金色になっただけです。 「焼き」モードで65分焼きました。素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します。今は私の貯金箱に入っています

スヴェトラーナ

17.12.2023

4.9

このレシピに従ってスロークッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズキャセロールがとても気に入りました。砂糖の量はそれほど多くなく、子供たちは気に入っていましたが、彼らを喜ばせるのは難しいです。カッテージチーズが少しパサついていたのでケフィアを加えたら、さらに柔らかくなりました。ありがとう。

アリサ8912

17.12.2023

4.8

おいしいです。私のベーキングプログラムにも 40 分かかるので、すべてが完璧でした。

ユリヤ・ヤブロチキナ

17.12.2023

4.8

生まれて初めて、スロークッカーでセモリナ粉を使ったカッテージチーズのキャセロールを作りました:)あなたのレシピを選んでとてもうれしいです）夫は100点中90点と評価しました（少し塩を入れすぎただけです）柔らかくておいしい！どうもありがとう！

アナスタシア・ユロワ

17.12.2023

5

スロークッカーでセモリナ粉を入れたカッテージチーズのキャセロールはあまりふわふわにはなりませんでしたが、バニラの代わりにシナモンを振りかけたので美味しかったです

マリア・リブチャク

17.12.2023

5

セモリナ粉入りカッテージチーズキャセロールのとてもおいしいレシピ 👍 ありがとう