スロークッカーで作るトフィー風味のコンデンスミルク

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 50 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。スロークッカーに牛乳を注ぎ、砂糖を加えます。 「スチーム」プログラムを40分間オンにします。そして砂糖が溶けるまでかき混ぜます。牛乳が沸騰したら、ソーダを混合物に加えてかき混ぜます。重曹はミルクの凝固を防ぎ、コンデンスミルクにキャラメルの色と風味を与えるのに役立ちます。牛乳が逃げないように、蓋を開けたまま「スチーム」プログラムでコンデンスミルクを調理します。

2. ステップ 2

   

   プログラム時間が終了したら、「クエンチング」プログラムを 1 時間設定します。このプログラムでは牛乳が濃くなるはずです。

3. ステップ 3

   

   コンデンスミルクを冷やして、お茶と一緒にデザートとして提供したり、お菓子作りに使用したりできます。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

サムール

19.09.2023

5

レシピをありがとう！ご指摘のモードでの温度を教えていただければ幸いです。マルチクッカーに適応させたいです。