シロップ漬けイチゴのコンポート

手順

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   次の冬に向けて、間違いなくその素晴らしい味で多くの人を魅了する、瓶にクエン酸を加えたシュガーシロップの新鮮なイチゴの香り豊かなコンポートを準備するにはどうすればよいですか？まず第一に、素晴らしいイチゴのコンポートを準備するために必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   コンポートを準備するには、大きな鍋をコンロの上に置き、そこに2リットルの水を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   砂糖700グラム1キログラムを水の入った鍋に注ぎ、蓋をして、時々かき混ぜながらコンロの最高温度でシロップを調理します。

4. ステップ 4

   

   2キログラムの新鮮なイチゴをよく洗い、がく片を切り取り、各実を半分に切り、大きなボウルに入れ、準備しておいた砂糖シロップを注ぎます。

5. ステップ 5

   

   ベリーを砂糖シロップに注入して浸し、時々穏やかにかき混ぜながら3〜4時間放置します。

6. ステップ 6

   

   時間が経過したら、必要な数の事前に洗浄した滅菌瓶を用意し、それぞれの瓶の3分の1を準備したベリーで満たします。

7. ステップ 7

   

   ベリーシロップを洗面器から鍋に注ぎ、それに小さじ4分の1のクエン酸を加えます。

8. ステップ 8

   

   鍋をコンロの上に置き、蓋をして、ベリーシロップをコンロの強火で沸騰させます。

9. ステップ 9

   

   準備したベリーシロップをベリーの入った瓶に熱いうちに注ぎ、上部には少しずつ加えず、瓶を滅菌蓋で覆います。

10. ステップ 10

    

    コンロの上に置かれた水を入れた鍋に瓶を置き、瓶のハンガーに達するまで水を入れ、まず鍋の底をキッチンナプキンで覆います。

11. ステップ 11

    

    鍋に蓋をして水を沸騰させ、コンポートの瓶をストーブの低い温度で15分間殺菌し続けます。

12. ステップ 12

    

    時間が経ったら、コンポートの瓶を鍋から取り出し、しっかりと蓋をします。

13. ステップ 13

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！