ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分ステップ 1
このカップケーキに必要な材料はたったの7つだけ。
ステップ 2
まずバターを弱火で溶かす必要があります。そして常にかき混ぜるようにしてください！溶けるまで10分くらいかかりました。
ステップ 3
バターを加熱している間に、すべての乾燥材料（コーヒー、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖）を混ぜる必要があります。
ステップ 4
乾燥した材料を滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 5
バターが溶けたら、数分間冷やす必要があります。この後、生クリームと卵を加えます。
ステップ 6
バター混合物を泡立て器で混ぜます。
ステップ 7
次に、乾燥塊と油塊を混合する必要があります。
ステップ 8
少量の生地が得られます。すべての成分を手で合わせて混合するには約 15 分かかりました。ミキサーを使えばもっと早いかもしれません。
ステップ 9
生地はとても香ばしくて美しいです。
ステップ 10
型に油を塗って半分まで満たしました。型にはめ込むのに5分かかりました。
ステップ 11
赤ちゃんはオーブンに30分間入ります。
ステップ 12
5分後、生地がかなり膨らみました。
ステップ 13
焼き始めて10分後。
ステップ 14
15分間焼いた後、より均一に加熱するためにベーキングシートを反対側に向けました。
ステップ 15
これが起こったのです。ちなみに、小さな型で焼く場合は20〜25分で十分です。大きなケーキを1つ作るなら30分もあれば十分です。
ステップ 16
完成したカップケーキを30分間冷却しました。その後、粉砂糖で飾り付けをします。
ステップ 17
すべての作業に1.5時間かかりました（冷却を含む）。ヤムヤム！
レシピへのコメント
19.12.2023
休日に小さなカップケーキを焼きたいと思っていました。コーヒーケーキのレシピをベースに、生地を紙カプセルに入れてゲストにも食べやすいようにしました。クリーム状のバターを使って生地をこね、砂糖と一緒にミキサーで混ぜました。次に卵と10%の生クリームを加えました。それから彼女はふるいにかけた小麦粉を残りの乾燥材料と混ぜ合わせて加え始めました。私のコーヒーは粉末状だったので、生地の中に完全に失われてしまいました。以前、溶けていないコーヒーの粒が入ったケーキを試したことがありますが、そのサクサクとした苦い部分が気に入ったので、このオプションも試してみる価値があります。生地は濃厚なサワークリームのようになり、滑らかで均一です。コーヒーマフィンはプルーンに合うんじゃないかとギリギリ考えました。さて、私は一握りのドライフルーツを生地に切り込みました）。本当にとても美味しく出来上がりました！カップケーキはコーヒーのいい香りがします。甘さ控えめで、後味はクリーミーです。クラムは多孔質で柔らかく、表面はサクサクしています。この素晴らしいカップケーキにコーヒーとココアを添えました。ゲストもそのおもてなしに大満足でした！
19.12.2023
全然悪くないよ！ありがとう！このように調理することもできます。
19.12.2023
ちなみにケーキは甘さ控えめでコーヒーの味は全く感じられませんでした。コーヒーの粒はとても美味しそうですが。
19.12.2023
エレナ、ありがとう！
19.12.2023
コーヒーはインスタントですか、それとも天然ですか?
19.12.2023
瓶には顆粒で溶けると書いてあります
19.12.2023
スロークッカーでコーヒーケーキを作りました。暑いのでオーブンを使いたくないです。 1時間10分焼きます。おいしいカップケーキ！しかし、実際にはコーヒーの味は全く感じられません。生地はふわふわで、ケーキはとても柔らかいことがわかりました。ありがとう、JULIJA、レシピは素晴らしいです!
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