ココナッツとバナナのケーキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ココナッツとバナナを使ったカップケーキの作り方は？必要な材料を準備します。熟した柔らかいバナナを食べることをお勧めします。バターはあらかじめ冷蔵庫から出しておきます。小麦粉をふるいにかけることで酸素が飽和し、完成したケーキがより柔らかくなります。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

2. ステップ 2

   

   レモンを洗い、乾かします。丸ごとレモンの皮を取り除き、レモン汁を30ml絞ります。ジュースの場合は、果物の約半分弱が必要です。

3. ステップ 3

   

   バナナの皮をむき、フォークで滑らかになるまで潰します。

4. ステップ 4

   

   バナナピューレに室温で柔らかくしたバター、植物油、砂糖、バニラシュガーを加えます。

5. ステップ 5

   

   すべてをミキサーでふわふわになるまで混ぜます。

6. ステップ 6

   

   卵をバナナ混合物に一度に1つずつ加え、そのたびに混合物をよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   得られた塊にレモンの皮と果汁を加えます。

8. ステップ 8

   

   ココナッツフレークを加え、スプーンでよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。濃厚なサワークリームの粘稠度を備えた均質な生地を素早くこねます。小麦粉の品質に応じて、もう少し多くまたは少し少なくする必要があるかもしれません。小麦粉とその特性について詳しくは、レシピの最後にあるリンクの別の記事をご覧ください。

10. ステップ 10

    

    用意しておいた型に生地を入れて平らにします。鍋の質に応じて、必要に応じてバターを塗るか、クッキングシートを敷きます。別の記事を読んで、適切なクッキングシートとグラタン皿を選択できます。リンクはレシピの最後にあります。

11. ステップ 11

    

    180度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。木の串で準備ができているかを確認します。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。爪楊枝を使って準備ができているかどうかを確認できます。これを行うには、パイの中央にそれを突き刺し、すぐに取り出します。乾燥していれば、パイの準備は完了です。

12. ステップ 12

    

    完成した焼き菓子をオーブンから取り出し、冷めてから型から取り出します。食べる前に、ケーキに粉砂糖を振りかけることができます。ケーキを少しずつ切ってお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

オルガ

16.11.2023

4.6

カップケーキの構成が気に入ったので、焼いてみることにしました。すべての成分が互いに完璧に補完し合います。最初の一口でココナッツフレークとケーキの砕けやすさを感じ、その後味蕾がレモンとバナナを感じます。繊細で軽くて、嫌味がない。ココナッツとバナナのケーキ、まるで特別な料理芸術！ココナッツ、レモン、バナナの素晴らしい組み合わせ。