クラシックなショートブレッド

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   古典的なショートブレッドクッキーの作り方は？これに必要な材料をすべて準備します。バターは柔らかくなっている必要があるので、事前に冷蔵庫から取り出し、室温に数時間置いておきます。卵黄を白身から分離します。 C1卵を使用しています。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させます。これは、完成品をできるだけ柔らかくふわふわにするために必要です。

2. ステップ 2

   

   ショートクラストのペーストリーを準備するには、便利なボウルを用意し、その中で柔らかいバターと砂糖を混ぜ合わせます。バターが少しふわふわして色が明るくなるまで、1〜2分間混ぜます。バターをマーガリンに置き換える必要はありません。マーガリンから作られた製品はより硬いです。

3. ステップ 3

   

   バターに卵黄を加えます。それらを生地に混ぜます。この場合もミキサーを使用できます。卵黄の代わりに全卵を生地に加えると、クッキーは卵黄だけで作ったものほど崩れにくくなります。

4. ステップ 4

   

   次に、ベーキングパウダー、塩ひとつまみ、バニラを加えます。小麦粉を少しずつ加えて生地をこね始めます。小麦粉を一度にすべて加える必要はありません。もう少し多かれ少なかれ必要になるかもしれません。生地の固さに重点を置きます。

5. ステップ 5

   

   出来上がった生地は柔らかく、手にベタつきません。生地をラップに包み、30分ほど休ませます。

6. ステップ 6

   

   完成した生地を5〜7 mmの厚さの層に伸ばし、任意の形のクッキーを型抜きします。クッキングペーパーを敷いた天板にクッキーを置き、180度に予熱したオーブンで15分焼きます。オーブンをガイドとして使用してください。クッキーはとても早く準備されます。

7. ステップ 7

   

   オーブンで焼きすぎないでください。焦げてしまいます。黄金色になった完成したシュガークッキーをオーブンから取り出し、冷まします。

8. ステップ 8

   

   クッキーに粉砂糖を振りかけることができます。

9. ステップ 9

   

   とても美味しくて砕けやすいシュガークッキーが出来上がりました。ご褒美を楽しんでください！

レシピへのコメント

ネスカ88

30.11.2023

4.6

メレンゲを焼いて卵黄が余ったので、それから何を作ろうか考え続け、レシピを探しました。たくさんの選択肢がありましたが、気に入らないものがありました。そして、これがこのレシピです。余計なものは何もありませんそしてすべての材料が入手可能でした。焼こうと思って、ハートの形を選んだのですが、急いでいたので少し不格好になってしまいましたが、味には全く影響ありません☺️ 最初は砂っぽくなく柔らかいだろうと思っていましたが、しかし、クッキーが冷めるとすぐに、おいしい砂状のデザートティーに変わりました。息子が最初にその香りに気づき、アパート全体に香りが半日続きました。とても美味しいレシピをありがとうございます🤤

コラソン

30.11.2023

4.8

このレシピを使ってクラシックなショートブレッドクッキーを作りました。子供と一緒にバレンタインデーの準備をしました。柔らかいバターと砂糖、バニラの代わりにバニラシュガーを混ぜました。卵黄を加えてかき混ぜます。次に小麦粉とベーキングパウダーを加えます。最後に赤い脂溶性食品着色料を加えてみることにしました。生地をこねてフィルムに包み、冷凍庫に30分入れました。ピンクの生地を5mmの厚さに伸ばすと、子供は喜んで型でハートを型抜きしました。ショートブレッドクッキーを180℃で15分間焼きました。冷めたクッキーはとても美しく、美味しく、独創的でした。ピンクをテーマにしたクッキーはみんな大好きでした。生地はもろくて甘くてとても美味しいです。料理は全く難しくありません。素晴らしいレシピ。作者様に感謝です😊

アレクサンドラ

30.11.2023

4.5

今回はマーガリンで調理しましたが、それほど悪くありませんでした）ほろほろ、ほどよい甘さ）

キャサリン

30.11.2023

4.8

レシピありがとうございます！！！すごいクッキーができました！！！レシピを同僚にあげました))) みんなとても気に入ってくれました!)

アレフティナ

30.11.2023

4.9

素晴らしいレシピをありがとうございます!!!❤️ 試してみましたが、とても気に入りました!孫娘と一緒に料理します))) 私がしなければならないのは、型を買うことだけです、そうすればあなたは幸せになるでしょう 😁。その間、ガラスで切り抜き、クリーミーなマーガリンと少量のバターを使用しました。ほろほろ美味しいものが出来上がります！じゃあバターで試してみます）

リリヤ

30.11.2023

5

子供たちのために古典的なショートブレッドクッキーを焼くことにしました。生地をこねて、色々な型を使ってクッキーを作りました。それらは美味しくて、もろくて、そして陽気でした。子どもたちはあっという間に食べて、もっと食べたいと頼んでいました。なので、今後はこの方法で料理をすることが多くなります。

アリョナ

30.11.2023

4.9

とてもおいしいクッキーです！ショートブレッド、心地よく、甘さ控えめ、何度もリピートします！