オーブンでみかん入りチキン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   商品をご用意しております。みかん、根生姜、ニンニクを洗います（そして、残念ながらニンニクの写真を撮り忘れました:( )。鶏もも肉（鶏のささみやその他の部分）をよく洗います。

2. ステップ 2

   

   鋭いナイフを使って骨を肉から切り離し、腱を取り除きます。お祝いのごちそうには、骨なしの肉を使用する方がはるかに便利です。皮を取り除くこともできます。 （ちなみに、骨はスープを作るときに使用できます）。

3. ステップ 3

   

   骨なし肉（鶏ささみ）をすべてボウルまたは他の容器に入れ、塩を加えて30分間放置します。

4. ステップ 4

   

   その間に、みかんの皮をむき、スライスに分けます。

5. ステップ 5

   

   ニンニクと生姜の根の皮をむき、細かく刻みます（生姜は細かいおろし金ですりおろすことができます）。

6. ステップ 6

   

   そしてマリネを準備します。生姜、刻んだニンニク、醤油を混ぜ合わせ、コニャック、パプリカ、コショウを加えて味を整えます。

7. ステップ 7

   

   次に、オリーブオイルを入れたフライパンで鶏ささみをきつね色になるまで両面焼きます。

8. ステップ 8

   

   出来上がったマリネをトーストしたドラムスティックの上に注ぎ、10分間放置します。次に、鶏の切り身をみかんと一緒にグラタン皿に置き、吸収されていない残りのマリネを注ぎます。 15〜20分間セットします。 180度に予熱したオーブンで焼きます。

9. ステップ 9

   

   アパート中に漂う匂いは本当に信じられないほどおいしいです！そして完成した料理はこんな感じ。

10. ステップ 10

    

    熱々の鶏肉を皿に盛り、お好みでデコレーションしてください。あなたとゲストの皆様、ぜひご賞味ください。

レシピへのコメント

ダリノチカ

30.09.2023

4.6

香り豊かなレシピ！柑橘類が好きな人には、鶏の足をレモンと一緒に焼くことをお勧めします。

モデレーターのクセニア

30.09.2023

4.7

鶏モモ肉が4本残っていたので、このレシピに従って焼くことにしました。醤油以外の必要な材料はすべて揃っていました。何かに置き換えたわけではありません。この料理はダーチャで作りました。ここには普通のオーブンがないので、小さな電気コンロでしのぐ必要がありました。温度表示がないので、最高温度に設定してドラムスティックが完了するまで焼きました。オーブンでみかんを添えた鶏肉は準備が非常に簡単ですが、同時に味はより洗練された複雑な料理に劣りません。非常に芳香があり、食欲をそそる、非常に豊かで変化に富んだ味であることが判明しました。結果にはとても満足しました。レシピありがとうございます！

タチアナ

30.09.2023

4.9

チキン愛好家にとって、これはまさに一種の休日です。そして、材料は驚くべきものです：みかん、生姜、ニンニク、そして何よりもコニャックです！とても喜んでK/Kに持って行きます。ありがとう ！！！

甘党の母

30.09.2023

4.9

ターニャ、あなたの健康のために!!!この料理はウイルスや細菌に強力な打撃を与えます!!!ちょうど冬から春にかけて間に合いました！

ゲスト

30.09.2023

4.5

ステップ 8 について説明していただけますか?どの容器のドラムスティックにマリネードを注ぎ、10 分間置きますか?フォームに何を入力するかは理解できます。そしてその前に？揚げたドラムスティックをすべてフライパンに戻し、マリネを注ぎ、蓋を閉めて火から下ろします。そうすれば、ちょうど温まり、生姜とニンニクの香りが立ち始めます。結局のところ、揚げて乾燥させて生地を形成するために、後でオーブンが必要になりますよね？私は正しく話していますか？

ナトゥシク

30.09.2023

4.7

イリシカ、なんて珍しいレシピでしょう！とても美味しそうで食欲をそそります！イルン、教えてください、鶏肉は少し甘いですか？

タチアナ

30.09.2023

4.6

イロチカ、私はあなたの素晴らしい料理を用意しました（そして私は明確な良心を持って、ナターシャの質問に対するあなたの答えを確認します）その甘さは、みかんを1つ（スライスで鶏肉なし）噛んだときにのみ感じられます。とても美味しかったので、皿の上の写真を撮る勇気さえありませんでした（カメラに向かって走っている間に鶏肉が「蒸発」してしまうので）、オーブンから直接写真を撮りました。