ビーツ

明るく、美しく、食欲をそそり、軽く、暑さに最適です!ビーツのスープは夏の日にぴったりの爽やかな料理です。簡単に作れて簡単なのに、栄養もたっぷりでとっても美味しいですよ!ホロドニクにはパンと茹でたジャガイモが添えられます。
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ゾーイ・ジャクソンゾーイ・ジャクソン
レシピの著者
ビーツ
カロリー
151Kcal
タンパク質
7gram
脂肪
7gram
炭水化物
11gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 3
200グラム
0.5L
50グラム
70グラム
50グラム
0.5ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 55 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ビーツから唐辛子を作る方法は?食べ物を準備してください。ビーツをよく洗い、茹でます。ビーツの作り方は?適当な大きさの鍋に入れ、冷水を注ぎ、弱火で煮ます。果物の大きさに応じて、ビーツを30分から1時間調理します。鋭いナイフで準備ができているかどうかを判断します - それは塊茎を簡単に突き刺すはずです。次に水を切り、ビーツを冷まします。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    同時に鍋で卵を茹でます。卵を固ゆでにする方法は?調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    冷めたビーツの皮をむき、お好みの切り方で、私は細切りにします。粗いおろし金ですりおろすだけでも大丈夫です。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    大根を洗い、乾燥させて皮をむきます。それを立方体に切ります。大根の代わりに普通の大根を使っても大丈夫です。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    殻を剥いて冷ました卵も同様に切ります。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    野菜をよく洗い、乾燥させてから細かく刻みます。野菜の中からディルとネギを取りましたが、お好みで入れても大丈夫です。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    水を沸騰させ、刻んだビーツに熱湯を注ぎます。煎じ薬の色を保つために、ここにレモン汁を加えます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    キュウリを洗い、乾燥させ、端を切り落とします。皮が厚すぎる場合は切り落としてください。キュウリが苦いかどうかを必ず確認してください。苦い場合、料理の味が損なわれる可能性があります。キュウリを任意の方法で切ります - ストリップ、立方体、すりおろします。切った材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    ビーツと水が冷めたらすぐに、厚さに満足できる程度に刻んだものを加えます。味を見て塩を加えて味を調えます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    冷たいスープをより満足感のあるものにするには、サワークリームを加えます。冷蔵庫にあるのですぐに食べられます。ただし、さらに冷たくしたい場合は、冷蔵庫に入れてください。

レシピへのコメント

Author comment no avatar
レノチカ
13.08.2023
4.6
これは私が夏に作る種類のビーツのスープです。