ビーツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   ビーツから唐辛子を作る方法は？食べ物を準備してください。ビーツをよく洗い、茹でます。ビーツの作り方は？適当な大きさの鍋に入れ、冷水を注ぎ、弱火で煮ます。果物の大きさに応じて、ビーツを30分から1時間調理します。鋭いナイフで準備ができているかどうかを判断します - それは塊茎を簡単に突き刺すはずです。次に水を切り、ビーツを冷まします。

2. ステップ 2

   

   同時に鍋で卵を茹でます。卵を固ゆでにする方法は？調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。

3. ステップ 3

   

   冷めたビーツの皮をむき、お好みの切り方で、私は細切りにします。粗いおろし金ですりおろすだけでも大丈夫です。

4. ステップ 4

   

   大根を洗い、乾燥させて皮をむきます。それを立方体に切ります。大根の代わりに普通の大根を使っても大丈夫です。

5. ステップ 5

   

   殻を剥いて冷ました卵も同様に切ります。

6. ステップ 6

   

   野菜をよく洗い、乾燥させてから細かく刻みます。野菜の中からディルとネギを取りましたが、お好みで入れても大丈夫です。

7. ステップ 7

   

   水を沸騰させ、刻んだビーツに熱湯を注ぎます。煎じ薬の色を保つために、ここにレモン汁を加えます。

8. ステップ 8

   

   キュウリを洗い、乾燥させ、端を切り落とします。皮が厚すぎる場合は切り落としてください。キュウリが苦いかどうかを必ず確認してください。苦い場合、料理の味が損なわれる可能性があります。キュウリを任意の方法で切ります - ストリップ、立方体、すりおろします。切った材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせます。

9. ステップ 9

   

   ビーツと水が冷めたらすぐに、厚さに満足できる程度に刻んだものを加えます。味を見て塩を加えて味を調えます。

10. ステップ 10

    

    冷たいスープをより満足感のあるものにするには、サワークリームを加えます。冷蔵庫にあるのですぐに食べられます。ただし、さらに冷たくしたい場合は、冷蔵庫に入れてください。

レシピへのコメント

レノチカ

13.08.2023

4.6

これは私が夏に作る種類のビーツのスープです。