カシュラマ - 6 料理レシピ

料理の知識を深めたい人向けのウェブサイト、bestrecipes24.com で最高のオリジナル カシュラマ レシピを見つけてください。牛肉、子羊肉、鶏肉、豚肉を使ったバリエーションをお試しください。水、ワイン、ビールに。種類豊富な野菜と素晴らしい国産調味料。本物の白人の味に浸ってください。

カシュラマの調理方法を選択するときは、肉の味に関する自分の好みに頼るべきです。カシュラマは、ほとんどの場合、軟骨を含む骨の胸肉または果肉から調理されます。子牛肉と子羊肉は完璧です。鶏肉や豚肉はあまり使用されません。素晴らしいカシュラマの主なルールは、肉が野菜の 3 倍であることです。そして間違いなく緑がたくさんあります。

興味深いレシピ： 1. ニンジン、トマト、ナスを洗い、粗く刻みます。玉ねぎとピーマンを輪切りにします。２．ナスに塩を加えます。そのままにしておきます。 3.水を切って軽く炒めます。肉を大きめに切ります。レモン汁を注ぎ、軽く塩を加え、スネリホップを振りかけます。ミックス。 4.約1時間醸造させます。肉厚の鍋または大釜に、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、ナス、トマトなどの材料を層状に入れます。肉の層を置きます。調味料とハーブを振りかける。6.野菜と肉を交互に重ねます。 7. 上に野菜があるはずです。ワインを加えます。8. 9.極弱火で約3時間煮ます。フレッシュハーブをたっぷり添えて別皿でお召し上がりください。

役立つヒント:• カシュラマに独特の香りを加えるには、チャマンを追加することをお勧めします。• カシュラマはオーブンで調理でき、180°で 2 ～ 2.5 時間保ちます。• 食べ物は蓋の下で煮込む必要があります。