ギリシャ風サラダ - 10 料理レシピ

ギリシャを祖国とするギリシャサラダの種類の豊富さは、この国外でも広く人気があることから説明されています。ロシアでは、サラダは新世紀近くになって、形を少し変えただけで一般に知られるようになった。ヤギや羊の乳から作られるフェタチーズは、ギリシャの伝統的なチーズに加えられます。サラダのより予算に優しいバージョンには、フェタチーズが含まれていました。ビーガン愛好家はフェタチーズを大豆豆腐に置き換えることを好みます。

ギリシャ風サラダバスケットの古典的な構成は次のとおりです。

ギリシャ語のさまざまなバリエーションでは、ケッパー、アンチョビ、ドライトマト、ピーマン、玉ねぎ、レタス、さまざまな野菜、ニンニク、前述のフェタチーズ、クラッカー、チキンフィレなどを加えます。

ギリシャサラダと他のサラダの主な違いは、野菜の明るさと大きめのカットです。家庭では、サラダは提供する前に混ぜられません。これは皿の中で直接行われます。それは味にまったく影響を与えるものではなく、むしろ習慣の問題です。緑のキュウリ、赤のトマト、黒オリーブ、白チーズ、黄色のオリーブオイルで明るさを実現します。ギリシャ人自身はキュウリの皮をむくのを好みますが。

ヒントとコツ: