ホップを使った料理 - 5 料理レシピ

また、鎮痛剤、睡眠薬、鎮静剤、肺結核、蠕虫症、潰瘍、梅毒、脾臓や関節の病気の治療にも使用されます。ホップは若い芽や球果の形で料理に使用され、サラダ、スープ、ソースに加えられます。古代、ロシアの人々はホップから癒しの飲み物を作るのが大好きでした。現代世界では、ビールはホップから醸造されます。酵母もこの植物から調製されます。