Hausgemachtes Sorbet - 3 Kochen Rezepte

Sorbet ist ein köstliches Dessert (Eis, gefrorener Saft). Übersetzt bedeutet Sorbet „trinken“. Sorbet galt als das erste Dessert (Eis). Früher wurden Sorbets aus Früchten, Honig, Schnee und aromatischen Zusätzen zubereitet.

Hausgemachtes Sorbet

Um Sorbet zuzubereiten, benötigen Sie Fruchtpüree (eine andere Option ist Saft), Likör oder Wein, Minze und Tee sowie Sirup. Es wird nicht empfohlen, die Mischung während des Einfrierens zu schütteln. Fügen Sie dem fertigen Sorbet Baiser (italienisch) hinzu, um ihm mehr Volumen zu verleihen. Heutzutage wird Sorbet zwischen den Gerichten serviert (als Vorspeise, Dessert). In Frankreich wurden bei Dinnerpartys zwischen den Hauptgerichten Sorbets anstelle von Likören serviert. Zum Servieren mit Likör bestreuen und in Eisbehältern und hohen Gläsern servieren.