Rae Bryant

Kindheitserinnerungen leben für immer im Herzen meiner Küche: der Duft von frischem Brot und den geheimen Soßen meiner Großmutter, die sie großzügig probiert hat. Familie ist für mich Tradition und Herzlichkeit, ein gemütlicher Abend an einem Tisch voller Lachen und Köstlichkeiten aus verschiedenen Teilen der Welt. Inspiration finde ich in den unterschiedlichsten Küchen: von würzigen indischen Currys bis hin zu leichten italienischen Pastagerichten. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass jeder kochen kann und dass die Schaffung von etwas Großartigem keine besonderen Fähigkeiten erfordert. Kochen ist ein einfacher Weg zur Freude, der für jeden zugänglich ist.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Gastfreundschaft bei Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar.