Охлаждение - 613 кулинарные рецепты

Охлаждение не метод готовки как таковой, однако, неизвестным образом, оно помогает целому ряд блюд становиться вкуснее, чем если бы они кушались с пылу с жару. Сюда относятся целые категории рецептов: торты, пирожные, салаты, частично супы.

Простое повидло из яблок блендером
Универсальная сладкая заготовка на зиму!
- 1 ч 30 мин
- 14 Порции
- 203 Ккал
- 211
Окрошка на воде с уксусом и майонезом
Оригинальная, легкая, вкуснейшая, для всей семьи!
- 40 мин
- 4 Порции
- 323 Ккал
- 112
Свекольник на кефире классический холодный суп
Освежающий, яркий, лёгкий, очень аппетитный.
- 1 ч 30 мин
- 4 Порции
- 105 Ккал
- 641
Лаваш с крабовыми палочками яйцом и майонезом
Быстрая закуска на все случаи: на завтрак, перекус и гостям!
- 1 ч
- 5 Порции
- 198 Ккал
- 83
Кучерявый пирог с вареньем
Из самых обычных продуктов, быстро и просто готовить!
- 1 ч 10 мин
- 8 Порции
- 526 Ккал
- 110
Домашний молочный шоколад
Для всех сластён, сладкоежек и шокоголиков.
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 345 Ккал
- 183
Ветчина из курицы в ветчиннице
Домашняя ветчина - пальчики оближешь и побежишь за добавкой!
- 3 ч
- 20 Порции
- 148 Ккал
- 220
Варенье пятиминутка из клубники
Замечательный десерт к чаю для лентяек!!!
- 12 ч
- 10 Порции
- 230 Ккал
- 172
Форшмак классический из селедки с луком
Готовить быстро, блюдо недорогое - пробуем!
- 20 мин
- 12 Порции
- 79 Ккал
- 269
Заварной крем без масла
Вкусный, нежный и простой в приготовлении!
- 30 мин
- 8 Порции
- 145 Ккал
- 137
Классический тирольский пирог
Яркий, красивый, аппетитный, вкуснейший!
- 2 ч 30 мин
- 8 Порции
- 431 Ккал
- 161
Пирожное без выпечки к чаю за 10 минут
Приготовить пирожное за 15 минут и без выпечки!
- 10 мин
- 4 Порции
- 410 Ккал
- 71
Мармелад желейный
Натуральный, ароматный, без красителей и прочей химии.
- 9 ч
- 6 Порции
- 290 Ккал
- 278
Холодный борщ с маринованной свеклой
Красивый, яркий, вкуснейший, из обычных продуктов!
- 20 мин
- 4 Порции
- 182 Ккал
- 134
Трайфлы Красный бархат в стаканчиках с кремом чиз
Эффектный, яркий, вкусный. Добавь в жизнь красок!
- 9 ч
- 6 Порции
- 502 Ккал
- 115
Домашнее мороженое без сливок с клубничным соусом
Любимый десерт без сливок! С клубничным соусом! Попробуй насладись!
- 5 ч
- 4 Порции
- 459 Ккал
- 154
Белый шоколад домашний
Самый нежный, вкусный, натуральный! Это блаженство!
- 8 ч
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 101
Тесто для чебуреков хрустящих на минералке
Простое, из минимума продуктов, подойдет для любой начинки.
- 1 ч 30 мин
- 1 Порции
- 2249 Ккал
- 29
Холодный свекольник
Отличный рецепт освежающего летнего первого блюда! Рекомендуем!
- 40 мин
- 4 Порции
- 160 Ккал
- 264
Холодник из свеклы
Яркий, красивый, аппетитный, легкий, для жары!
- 55 мин
- 3 Порции
- 151 Ккал
- 121
Малиновое желе
Яркое, ароматное и простое, для взрослых и детей!
- 1 ч 20 мин
- 2 Порции
- 88 Ккал
- 196
Домашний мохито
Знаменитый коктейль в домашних условиях! Кстати, не хуже ресторанного!
- 10 мин
- 4 Порции
- 35 Ккал
- 63
Домашний шоколад из какао масла
Полезно и вкусно, для детей и взрослых, без вредных добавок!
- 2 ч
- 1 Порции
- 1193 Ккал
- 56
Арбузный фреш в блендере
Разве можно сделать фреш из арбуза? Вот его маленький секрет!..
- 10 мин
- 2 Порции
- 193 Ккал
- 73

Охлаждение

Некоторые виды соусов рекомендуется подавать охлажденными. Отдельные виды блюд, особенно сделанные из желе, принимают свой окончательный вид лишь через охлаждение. Другие блюда не смогут просуществовать и часа, если их не поддерживать в холодном состоянии. Третьи блюда не могут быть приготовлены без важной для них стадии охлаждения, как, например, мороженое.

Другие языки

日本語