오렌지를 곁들인 차
단계별 준비
요리 시간: 20 분단계 1
목록에 따라 재료를 준비합시다 : 향료 첨가물이없는 검은 색 느슨한 잎차, 오렌지, 설탕 (맛에 알레르기가 없으면 설탕을 꿀로 대체 할 수 있음), 계피, 정향. 맛을 내기 위해 생강, 육두구 등의 재료를 첨가하면 더욱 고소한 맛과 보온 효과를 얻을 수 있습니다.
단계 2
오렌지를 깨끗이 씻은 후 가는 강판을 사용하여 껍질을 제거합니다. 가장 중요한 것은 오렌지의 하얀 피부를 만지지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 음료에 쓴 맛이 생길 것입니다.
단계 3
오렌지 과육에서 즙을 짜내고 과육 조각이 음료에 들어 가지 않도록 무명천이나 미세한 망사 체에 걸러냅니다.
단계 4
차의 맛을 완전히 발전시키려면 약간의 요령을 따라야 합니다. 첫째, 차를 끓이는 데 필요한 찻주전자나 기타 도구는 유리나 도자기로 만들어져야 합니다. 둘째, 차를 끓이기 전에 주전자에 끓는 물을 붓고 닦아내야 합니다. 한 컵 분량의 찻잎 차 두 티스푼을 찻주전자에 넣습니다.
단계 5
정향 몇 개와 계피 가루 한 꼬집을 추가합니다. 기성품 계피 가루를 사용하는 것이 아니라 전체 스틱에서 필요한 양을 갈아서 사용하는 것이 좋습니다.
단계 6
나머지 재료와 함께 오렌지 껍질을 주전자에 추가합니다. 설탕 반 티스푼을 추가합니다(향신료의 풍미를 완전히 드러내려면 이 단계에서 설탕이 필요합니다).
단계 7
주전자에 뜨거운 물을 붓습니다 (뜨겁지만 끓는 물은 아닙니다. 이것도 중요합니다. 그렇지 않으면 음료 구성 요소에 포함 된 대부분의 유익한 물질이 죽을 수 있습니다). 가득 찬 주전자에 즉시 물을 부어서는 안되며 물의 1/3만 부어서는 안됩니다. 주전자에 뚜껑을 덮고 15분간 놔두세요.
단계 8
지정된 시간이 지나 차를 끓이고 모든 향신료가 차에 맛과 향을 더해지면 주전자에 뜨거운 물을 맨 위까지 채웁니다. 짜낸 오렌지 주스를 컵에 붓고 그 위에 오렌지 티를 얹습니다. 그 결과 갈증을 잘 해소하고 심지어 만족시키며 첨가물이 필요하지 않은 감귤 향이 나는 매우 즐겁고 풍부한 맛의 음료가 탄생했습니다. 하지만 원한다면 차에 페이스트리나 디저트를 곁들일 수도 있습니다. 차를 즐겨보세요!
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