느린 밥솥에 토끼 조림

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   요리에 들어갈 재료를 준비해보자. 토끼 시체에는 고기가 많지 않으므로 뼈와 함께자를 수 있으므로 토끼 시체를 여러 부분으로 나누는 것이 좋습니다. 흐르는 물에 고기를 철저히 씻고 물기를 빼냅니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다. 원하는 경우 요리에서 당근을 생략할 수 있지만 고기에 기분 좋고 달콤한 풍미를 더해줍니다.

3. 단계 3

   

   다용도 그릇에 소량의 식물성 기름을 붓습니다. 요리를 더욱 건강하고 맛있게 만들기 위해 식물성 기름을 올리브 오일로 대체할 수 있습니다. 10분 동안 "튀김" 프로그램을 켜세요. 기름이 뜨거워지면 익힌 양파와 당근을 다용도 그릇에 넣습니다. 나무 또는 실리콘 주걱으로 야채를 저어주고 다용도 뚜껑을 열어 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 야채 튀김에 토끼 고기를 추가하십시오. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 뚜껑을 연 채로 10분 정도 볶아줍니다. 고기가 약간 하얗게 변해야 합니다. 사워 크림 두 스푼을 넣고 소량의 물을 부어 섞어서 1/4 잔이면 충분합니다. 가장 중요한 것은 멀티 쿠커 바닥이 건조하지 않고 내용물이 타지 않는다는 것입니다.

5. 단계 5

   

   30분 동안 "담금질" 프로그램을 켜십시오. 다용도 뚜껑을 닫으세요. 15분 후에는 접시의 상태를 확인해야 합니다. 필요한 경우 액체를 추가하십시오. 요리가 준비되었습니다.

6. 단계 6

   

   원하는 반찬과 함께 토끼 조림을 드실 수 있습니다. 으깬 감자, 파스타, 시리얼이 잘 작동합니다. 매우 맛있고 육즙이 많으며 건강합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티나

23.10.2023

5

내가 가장 좋아하는 요리는 오븐에 구운 감자를 곁들인 토끼 요리입니다.

나탈리아 M

23.10.2023

5

오늘 점심은 슬로우쿠커로 토끼조림을 만들어 봤습니다. 나는 이 기술을 사용하여 요리한 토끼가 가장 부드럽다는 것을 오랫동안 알아차렸습니다. 그리고 가장 중요한 것은 아이들이 즐겁게 먹는다는 것입니다. 이번에는 시체의 앞쪽 절반을 가졌습니다. 자른 후 고기를 냉장고에 하룻밤 동안 물에 담가 두었습니다. 나는 한때 물에 식초를 첨가하라는 조언을 받았습니다. 나는 이 방법이 마음에 들지 않았습니다. 그러면 고기의 신맛이 납니다. 그러므로 깨끗한 물을 사용하는 것이 나에게 이상적입니다. 점심 시간이 가까워지면서 슬로우 쿠커에 양파와 당근을 볶았습니다. 더 맛있게 만들기 위해 야채를 두 배나 많이 섭취했습니다. 그런 다음 토끼 조각을 추가했습니다. 튀기는 데 총 25분이 걸렸어요. 그런 다음 물 반 컵, 사워 크림, 토마토 페이스트 한 스푼을 추가했습니다. 제 토끼는 아직 어려서 '스튜' 프로그램을 1시간 10분으로 설정했어요. 그녀는 그릇의 내용물을 어지럽히지도 않았습니다. 그녀는 다른 일로 바빴습니다. 삐 소리가 난 후 뚜껑을 열어보니 고기와 야채에서 그레이비를 만들기에 충분한 양의 액체가 흘러나왔습니다! 슬로우 쿠커는 부드럽고 육즙이 많은 토끼 고기로 다시 우리를 기쁘게했습니다. 말 그대로 뼈에서 나옵니다. 스튜와 매우 유사합니다. 동시에 토끼는 매우 맛있고 야채 주스에 담가 있습니다. 조미료를 사용하지 않았는데도 정말 맛있더라구요!