수제 과자 트러플

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   이것은 기본적인 사탕 조리법입니다. 끝없이 다양하게 만들 수 있습니다! 계속하세요!

2. 단계 2

   

   냄비에 크림 100ml를 붓고 초콜릿 바를 녹입니다.

3. 단계 3

   

   상당히 두꺼운 초콜릿 덩어리를 얻어야합니다. 이 단계에서는 약간의 코냑, 럼, 건포도, 비스킷 부스러기 또는 다진 견과류를 추가할 수 있습니다. 혼합물이 굳을 때까지 발코니나 냉장고에 넣어 식혀주세요.

4. 단계 4

   

   피스타치오의 껍질을 벗기고 각질을 최대한 제거하세요. 칼로 잘게 썬다.

5. 단계 5

   

   냉동 초콜릿 덩어리를 숟가락으로 약 15개 부분으로 나눕니다.

6. 단계 6

   

   같은 냄비에 (다시 씻을 필요가 없도록) 초콜릿 바를 하나 더 녹입니다. 혼합물을 더 액체로 만들려면 크림을 첨가하십시오. 얇은 고무장갑을 이용해 얼린 초콜릿을 공 모양으로 굴려 접시에 담습니다. 각 공을 액상 초콜릿에 담그고 다진 견과류가 담긴 그릇에 넣고 공이 견과류 부스러기로 고르게 덮 이도록 굴립니다.

7. 단계 7

   

   공을 용기에 넣고 냉장고에 넣으세요. 한 달 동안 거기에 보관할 수 있습니다. 피니타! 많이 드세요!

레시피 댓글

손님

01.08.2023

4.9

자, 드디어 다크초콜릿 레시피!!!! 그리고 피스타치오! 좋아해!!! 몇 가지 제품. 당신의 신경을 완전히 진정시키는 레시피. 먼저 얼린 초콜렛 볼을 굴리고, 그 다음에는 천국 같은 맛의 즐거움을...으으음....