삶은 배꼽 롤

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   언더컷(배), 소금, 마늘, 신선하거나 말린 백리향 몇 가지를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   1 큰술로 고기를 잘 문지릅니다. 소금 한 스푼.

3. 단계 3

   

   마늘 프레스를 이용해 마늘을 짜낸 후 마늘로 안쪽을 잘 문지릅니다.

4. 단계 4

   

   언더컷을 롤 모양으로 굴리고 끈으로 묶습니다.

5. 단계 5

   

   물을 끓여서 나머지 소금을 넣고 롤을 팬에 넣고 백리향을 추가합니다. 끓인 후 아주 약한 불에서 1시간 반 동안 끓입니다.

6. 단계 6

   

   완성된 롤을 식힌 후 완전히 식을 때까지 프레스 아래에 놓습니다. 끈을 제거하세요. 롤을 얇게 썰어 샌드위치에 활용해보세요.

레시피에 대한 의견

아이라

21.11.2023

4.5

나니키, 돼지고기가 정말 맛있었어요! 자르면 아름답고 맛있어 보입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!