아일랜드 요리 - 13 요리 레시피

이 야채는 신세계 발견 이후 아일랜드 식단에 확고히 들어왔으며 농민과 부유한 가족의 식탁에 없어서는 안될 제품이 되었습니다. 삶고, 삶고, 튀기고, 굽고, 빵과 패스트리로 만들고, 수프, 캐서롤, 파이 속 재료에 첨가했습니다. 섬에 두 번 이상 찾아와 많은 생명을 앗아간 끔찍한 기근에 대한 사실은 널리 알려져 있습니다. 이는 식량 부족, 농작물 실패 및 섬 인구 대부분의 전통적인 빈곤 때문이었습니다. 부유한 가족만이 고기를 먹을 수 있었고 가난한 사람들은 야채, 우유, 치즈, 귀리, 보리를 먹었습니다. 해산물은 빈약한 식단에 다양성을 가져왔고, 감당할 수 없는 재료는 설탕에는 꿀, 차에는 맥주 등 더 저렴한 재료로 대체되었습니다. 오늘날 아일랜드 요리를 요리하는 방법은 인터넷에서 찾을 수 있으며 많은 요리법이 익숙하기 때문에 모든 주부가이 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다.