수제 양 고추 냉이 팅크 - 2 요리 레시피

이 고대 알코올 음료의 역사는 매우 놀랍습니다. 먼지가 많은 기록 보관소 어딘가에 차르 표트르 대제가 서명한 특정 문서가 있다는 주장이 있습니다. 이 문서에 따르면, 각 농장은 일정 수의 고추냉이 병이나 통을 비축해야 했습니다. 그리고 혹독한 겨울 환경에서 일하는 노동자들에게는 무료로 발급하라는 명령이 내려졌습니다.

오늘날 집에서 양 고추 냉이를 준비하려는 사람들은 완전히 다른 동기에 의해 움직입니다.)) 우선 이것은 다소 향긋하고 특이한 음료입니다. 그들은 보드카, 알코올, 달빛을 주입합니다. 주성분인 고추냉이 뿌리는 신선하거나, 건조하거나, 냉동하거나, 통조림으로 섭취할 수 있습니다. 양 고추 냉이의 강도는 약 36도입니다. 특정 규칙(어두움, 서늘함, 햇빛 없음)을 준수할 경우 보관 기간은 최대 3년입니다.

주입을 위한 최소 시간은 4일입니다. 덜 가능하지만 음료의 활력은 필요한 것보다 낮습니다.

양 고추 냉이 및 알코올베이스 외에도 제품의 고전적인 구성에는 꿀, 겨자씨, 레몬 주스가 포함됩니다. 모든 재료는 서로 혼합되어 (양 고추 냉이를 갈아서) 따뜻하고 어두운 곳에 밀봉 된 용기에 주입합니다. 하루에 두 번씩 병을 흔드는 것이 좋습니다.

마늘, 셀러리 줄기나 뿌리, 검은 올스파이스, 계피, 바닐린, 생강을 추가하여 집에서 양 고추 냉이를 만들 수도 있습니다. 취향에 맞게 조미료 혼합물을 사용하여 구성을 보완할 수 있습니다.