뇨키 - 3 요리 레시피

뇨키(Gnocchi) - 이탈리아에서 유난히 인기 있는 타원형 만두로 오랫동안 일반 농민의 전통 음식으로 여겨져 왔습니다. 비옥한 땅에서 풍성하게 자라는 평범한 재료로 푸짐한 음식을 처음으로 준비한 사람들이 바로 그들이었습니다. 우리에게 알려지지 않은 어떤 이유로 이탈리아인들은 항상 목요일에만 그것을 소비했습니다. 반면 라틴 아메리카 주민들은 특별한 제한없이 모든 것을 먹었으나 29일마다 의무적으로 먹었습니다. 사람들은 다소 이상한 전통을 지키는 것이 다음 달에 전례 없는 재정적 성공에 확실히 기여할 것이라고 진심으로 믿었습니다. 듀럼 가루와 다양한 충전재로 만든 작은 만두는 반찬이나 메인 요리로 사용할 수 있습니다. 뇨키 요리법에는 다양한 요리법이 풍부합니다. 파스타와 마찬가지로 많은 지중해 요리의 기초가 됩니다. 가장 유명하고 사랑받는 것은 감자로 만들어 끓는 물에 삶아 위에 치즈를 뿌린 것입니다. 탁월한 첨가물로 볼로네제, 마리나라, 토마토, 바질 페스토, 파슬리 또는 루콜라와 같은 잘 알려진 소스가 제공됩니다. 집에서 뇨끼를 준비하는 데에는 특별한 기술이나 노력, 비용이 필요하지 않습니다. 모든 주부는 위의 방법을 사용하여 부드럽고 맛있고 향기로운 이탈리아 요리의 걸작으로 가족을 부려 먹을 수 있습니다.