콜라비를 곁들인 요리 - 3 요리 레시피

전통적인 러시아 요리에서는 알 줄기 양배추가 실제로 사용되지 않습니다. 이 품종은 이국적인 것으로 간주되기 때문입니다. 대형마트에서도 거의 찾아볼 수 없습니다. 머리 자체는 흰 양배추와 일반 순무의 공생을 닮았으며 맛은 일반 양배추보다 더 달콤하고 과즙이 많으며 부드럽습니다. 집에서 콜라비를 요리하기 전에 올바른 과일을 선택해야 합니다. 눈에 보이는 손상이 없고 크기가 작아야 합니다(무게 최대 150g). 야채가 무거우면 중심이 너무 단단하고 숙성된 제품을 구매할 위험이 있습니다. 나중에 부드럽고 부드럽게 만드는 것은 거의 불가능합니다. 콜라비 요리에는 다양한 독창적인 옵션이 있습니다. 튀기고, 삶고, 끓이고, 굽고, 야채 샐러드와 맛있는 스낵으로 만듭니다. 과일 자체는 칼과 창살로 자르기가 매우 쉽습니다. 소스에 절이고 올리브 오일, 마요네즈, 사워 크림, 레몬 주스 및 허브로 맛을 내고 향기로운 향신료를 첨가 할 수 있습니다.