코코넛 가루를 사용한 요리 - 2 요리 레시피

코코넛 가루는 요리뿐만 아니라 미용에도 적극적으로 사용됩니다. 이것만으로도 이 제품이 건강에 좋다고 주장하고 있습니다. 귀하의 도시에 갑자기 이 제품에 대한 판매 지점이 없는 경우 모든 온라인 상점에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 그건 그렇고, 집에서 코코넛 가루를 만들 수도 있지만 과정 자체는 꽤 힘들고 모든 초보자가 그것을 다룰 수는 없습니다.

먼저, 코코넛 과육을 너트의 안쪽 표면에서 조심스럽게 분리해야 합니다. 그런 다음 특정 기술을 사용하여 지방과 주스를 제거합니다. 원칙적으로 이는 다음과 같이 수행될 수 있습니다. 먼저, 강판이나 다른 분쇄기를 사용하여 펄프를 칩으로 분쇄합니다. 그런 다음 끓는 물을 부으십시오. 액체는 거의 즉시 흰색으로 변합니다. 코코넛에서 오일이 나올 때까지 이 과정을 여러 번 반복할 수 있습니다. 생성된 액체는 다른 레시피에 사용할 수 있는 일종의 코코넛 밀크입니다.

코코넛 가루는 오븐에서 건조시킨 추출물을 커피 분쇄기로 갈아서 얻습니다. 실제로 전체 과정은 종이에 나타나는 것처럼 어려울 수 있습니다.) 따라서 처음으로 기성품을 구입하는 것이 좋습니다.

밀가루가 필요한 모든 요리를 코코넛 가루로 요리할 수 있습니다. 패스트리, 팬케이크, 팬케이크가 될 것입니다. 유일한 주의 사항: 이 밀가루는 밀가루에 비해 수분을 너무 빨리 흡수합니다. 즉, 코코넛 가루를 사용한 레시피에는 우유, 케피르, 달걀 등 젖은 제품이 더 많이 포함됩니다.

코코넛 가루의 칼로리 함량은 밀가루보다 훨씬 높아 100g당 466kcal에 달합니다. 단백질, 지방 및 탄수화물 - 각각 20, 16.6 및 60g. 따라서 접시의 전체 칼로리 함량을 줄이기 위해 베이킹하는 것은 효과가 없습니다. 유일한 장점은 화학 성분, 비타민 및 미량 원소 세트입니다. 코코넛에는 요오드, 니켈, 코발트, 마그네슘 및 칼륨이 포함되어 있습니다. 곡물만큼 많은 단백질이 있습니다. 비타민 A, C, D, E, B가 있습니다. 신체에 더 잘 흡수되고 신진 대사를 지원하며 피부 상태에 유익한 효과가 있습니다.