부추를 곁들인 요리 - 3 요리 레시피

이 녹지의 또 다른 이름은 골파입니다. 깃털은 매우 얇기 때문에 칼로 자르지 않고 가위로 자르면 더 빠르고 편리합니다. 숙련 된 주부들은 깃털의 두께에주의를 기울입니다. 얇을수록 맛이 더 섬세합니다. 부추를 곁들인 요리법은 중국과 프랑스 요리에서 흔히 볼 수 있습니다. 그러나 가능하다면 양파를 골파로 대체하는 것이 좋습니다. 완성된 요리는 이 재료를 첨가해야만 효과를 얻을 수 있습니다. 예: - 양념 수프, 국물, 보르시, 피클용. 아니면 접시에 위에 뿌려주세요. - 죽, 으깬 감자, 반찬 튀김으로. - 고기, 야채, 버섯을 끓입니다. - 집에서 만든 파테, 두부 덩어리, 소스를 양념하세요. - 샐러드, 오믈렛에 추가하세요. 골파는 마지막에 팬이나 프라이팬에 부어집니다. 오래 요리할 필요가 없습니다. 요리사는 식물의 열처리를 권장하지 않지만 몇 분이면 아무것도 망치지 않는다는 것을 아는 것이 좋습니다. 부추는 겨울용품을 만드는 데 사용됩니다. 잘게 분쇄한 깃털을 냉동하여 용기에 보관하거나 건조하여 항아리에 부어 넣습니다.