엘더베리를 곁들인 요리와 음료 - 0 요리 레시피

엘더베리는 인동덩굴과의 식물(관목 또는 나무)입니다. 엘더베리 열매는 검은색이고 9월에 익는다. 엘더베리 꽃은 리큐어를 만드는 데 사용됩니다. 프랑스에서는 팬케이크에 첨가되는 시럽을 만드는 데 사용됩니다.

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엘더베리를 곁들인 요리와 음료

세르비아와 루마니아에서도 시럽을 만들어 물에 희석해 마신다. 딱총나무 꽃은 와인에 색을 입히는 데에도 사용됩니다. 엘더베리는 와인, 시럽, 잼을 만드는 데 사용됩니다. 이탈리아의 일부 도시에서는 반죽에 튀겨서 디저트로 먹습니다.