초콜릿 머핀 - 14 요리 레시피

인기 있는 머핀의 반죽은 밀과 옥수수 가루로 만들어집니다. 미국식 조리법에서는 소다나 베이킹파우더를 첨가하고, 영국식 조리법에서는 효모를 첨가합니다. 베이스를 우유, 물 또는 케피어와 섞으세요. 코코아는 구운 식품에 기분 좋은 색상과 향을 선사합니다.

머핀은 딸기, 과일, 설탕에 절인 과일, 견과류 및 액체 초콜릿 충전재로 준비됩니다. 맛을 내기 위해 레몬 제스트, 바닐라, 초콜릿 칩을 반죽에 추가합니다.

최초의 컵케이크 제조법은 영국 이민자들에 의해 미국으로 전해졌습니다. 19세기 말 뉴욕에 머핀 하우스(Muffin House) 빵집이 문을 열었는데, 그곳에서 고객들에게 아침 식사로 작은 케이크가 제공되었습니다. 곧 초콜릿 컵케이크는 전 세계의 커피숍과 레스토랑에서 판매되었습니다.

권장사항:

머핀을 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으므로 아침 식사 또는 예상치 못한 손님을 위해 달콤한 디저트를 구울 수 있습니다.

서빙하기 전에 녹인 초콜릿, 민트 잎 또는 신선한 딸기로 간식을 장식할 수 있습니다.