ウェットスポンジケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   しっとりとしたスポンジケーキの作り方は？リストに従って製品を準備します。すぐにオーブンのスイッチを入れて180度まで温めます。あるいは、少し後にしてください。脂肪分を含む牛乳は温かいものを服用してください。卵を洗い、ナプキンで乾かします。

2. ステップ 2

   

   白身を黄身から分離します。濃厚な泡が形成されるまで、白身をミキサーで別々に泡立てます。

3. ステップ 3

   

   卵白に砂糖をゆっくりと加え、ふわふわで滑らかになるまで泡立て続けます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉を目の細かいふるいにかけ、塩とベーキングパウダーを加えます。かき混ぜる。

5. ステップ 5

   

   生卵黄をタンパク質混合物に加えます。他の製品と混ぜるにはミキサーで混ぜてください。

6. ステップ 6

   

   小麦粉を少しずつ加え、スプーンで生地を軽く混ぜます。次に、生地にダマがなくなるようにもう一度ミキサーで混ぜます。小麦粉が私よりも多かれ少なかれ必要になる場合があることに注意してください。生地の一貫性に重点を置きます。液体のサワークリームのようになるはずです。

7. ステップ 7

   

   バターを電子レンジまたはストーブで溶かします。それを生地に注ぎます。温めた牛乳も注ぎます。生地をよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   均質な生地を油を塗ったグラタン皿に注ぎます。シリコン型で焼く場合は、何も塗る必要はありません。ベーキングパーチメントを使いました。

9. ステップ 9

   

   ビスケットは15〜35分以内に焼き上がります。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。乾いたマッチでパイの出来具合を確認します。パン粉がなければ、ケーキは完成です。食べる前に、濡れたスポンジケーキを細かく切ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノア

22.11.2023

4.6

ビスケットはとても美味しかったです、ありがとう！このレシピを使用してスポンジケーキを焼くことができます。

ナタリア・M

22.11.2023

4.8

私の娘は、パイにフルーツ、レーズン、プルーン、その他の詰め物が加えられるのが好きではありません。常にそれらを選択します。そこで、彼女のために何もつけずにスポンジケーキを焼くことにしました）白身部分を別に泡立てると、ケーキがふわふわに仕上がりました。スポンジケーキはふわふわで風通しが良く、文字通り小さな気泡で満たされていました。クラムは少ししっとりしていて、まったくパサつきません。いつもはケーキ用のスポンジにシロップを浸して作るのですが、これはやりません。ということで、次回はこのレシピを使って軽いケーキかロールケーキを作ってみたいと思います。さらに、ビスケットはとても美味しく、クリーミーで柔らかく、口の中でとろけます。レシピをありがとう！