いちごゼリー
あっという間にお皿から消えてしまう絶品デザート!シンプルでおいしい
キセルは東ヨーロッパの人たちに人気のシンプルなデザートです。ポーランド人はキシェル、ロシア人はキセル、リトアニア人はキセリウス、ウクライナ人はキシルと呼びます。
これらの軽いデザートは通常、フルーツピューレにデンプン、通常はジャガイモを加えて作られます。
ポーランドのイチゴゼリーのレシピ(6人分)をご紹介します。
ステップバイステップの準備
調理時間: 20 分
ステップ 1
ステップ 2
ステップ 3
ステップ 4
ステップ 5
ステップ 6
ステップ 7
レシピへのコメント
04.08.2023
ウェブサイトでイチゴゼリーのレシピを見つけました。液体とでんぷんの比率からすると、ドリンクというよりデザートに近い濃厚なゼリーになることがわかりました。私はこの珍しいオプションを私のために料理してみることにしました。今は冬ですが、夏はイチゴに少し砂糖を加えてミキサーで砕いて冷凍しました。冷凍ベリーピューレ500gを取り出しました(初めてテスト用にゼリーの半分の量を用意しました)。イチゴピューレにもう少しラズベリーを加えました)))。水と砂糖を沸騰させ、溶かしたピューレを加え、すべてをまとめて再度沸騰させ、絶えずかき混ぜながら冷たい沸騰したお湯に溶かしたでんぷんを注ぎました。かき混ぜることをやめずに、ゼリーが「膨らみ」始めて沸騰し始めるまで火の上に置きました。火から下ろし、型に流し込みます。冷やしたゼリーには、レモンのスライスを添えたり(酸っぱいものがお好きな方)、粉砂糖をふりかけたり(甘党の方)、お召し上がりいただけます。香り高く濃厚で美味しいデザートが出来上がりました。ありがとう、コンタティ!
04.08.2023
おいしい!ありがとう!代わりに、私の選択肢です。
04.08.2023
素晴らしいデザートになりました。いちごゼリーが濃厚でスプーンで食べましたが、そこが気に入りました!とても美味しくて簡単です。
04.08.2023
うーん、なんておいしいゼリーができたのでしょう!