水の上でロールドオーツフレークから作ったオートミールゼリー

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 日々

1. ステップ 1

   

   水で丸めたオートミールからオートミールゼリーを調理するにはどうすればよいですか？食べ物を準備してください。サワードウで作った、酵母を含まないパンを摂取することをお勧めします。フレークを迅速かつ効率的に発酵させる有益なバクテリアのみが含まれています。

2. ステップ 2

   

   シリアルに温水を注ぎます。お湯はあまり熱くなく、ほんのり温かい程度にします。この温度の水はバクテリアに対してより良い影響を与え、バクテリアの増殖を引き起こします。フレークを熟成させるにはガラス容器を使用することをお勧めします。ステンレス鋼も適していますが、アルミニウムは酸と反応するため避けてください。私はガラス瓶を手に取りました。シリアルの上にパンを置きます。瓶をナプキンで覆い、暖かい場所に置きます。

3. ステップ 3

   

   翌日、発酵プロセスが始まっていることが明らかになります。表面に泡が現れ、混合物は発酵特有の匂いを帯びます。混合物をスプーンでかき混ぜます。そして、さらに一日放置して発酵させます。

4. ステップ 4

   

   48時間後、混合物を鍋の上に置いたふるいに注ぎます。液体がすべて排出されるまで待ちます。スプーンで上部を少し絞ることができます。もう根拠は必要ありません。それらを捨てることができます。

5. ステップ 5

   

   その結果、この濁った液体が得られます。酸っぱい味がします。

6. ステップ 6

   

   しぼった液体を弱火にかけます。

7. ステップ 7

   

   絶えずかき混ぜながら、ゼリーを弱火で調理します。塩をひとつまみ加えます。徐々に厚みが出始めます。

8. ステップ 8

   

   混合物が沸騰に達すると、完全にとろみがつきます。好みの固さになるまで待ち、すぐに火を止めます。

レシピへのコメント

タリトリ

11.12.2023

4.6

健康ドリンク！朝食用のオートミールスムージーのレシピを紹介します。美味しくてとても健康的です。

エレノ4カ

11.12.2023

4.5

ロールドオーツフレークを水に溶かしてオートミールゼリーを作ることにしました。シリアルをガラス瓶に注ぎ、黒いパンの皮を置き、温水を注ぎ、ナプキンで覆いました。しばらくして、水がすべて吸収され、塊が濃すぎるように思えたので、約150 mlの温水を追加しました。指定された時間が経過したら、フレークをふるいで濾し、少量の塩を加え、得られたオーツミルクを弱火で絶えずかき混ぜながら、必要な粘稠度に達するまで調理します。ゼリーは冷めるととろみが増します（次回はこれを考慮します）。初めてこのゼリーを飲みましたが、（ネットでよく言われる）「びっくり」の部類とは言えませんが、とてもヘルシーなダイエットドリンクであることは間違いありません！そして定期的に食事に加える必要があります。カトゥシャフィンさん、レシピありがとうございます！

スタニク-77

11.12.2023

4.8

ジュリア、素晴らしいゼリーの荷降ろしをありがとう！

ラナ・P

11.12.2023

4.8

調理中は、焦げないように常にかき混ぜる必要があります。野菜と一緒に食べるととても美味しいです