ミートグラインダーで作る自家製ショートブレッド

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ショートブレッドクッキーを作るために必要な材料を準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   バターを火にかけて液体になるまで溶かします。

3. ステップ 3

   

   卵、砂糖、ベーキングパウダーをよく混ぜ、軽い泡が立つまでフォークで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   溶かしたバターと卵の混合物を小麦粉と混ぜ合わせます。そして生地をこねます。

5. ステップ 5

   

   生地はこんな感じになるはずです。ミートグラインダーを使用しないレシピよりも密度が高くなります。

6. ステップ 6

   

   次に、肉挽き器を使用しますが、ナイフは使用しません。そして、中程度の直径の穴が付いたノズルに生地を通しましょう。クッキーを並べやすくするために、クッキングシートを敷いたベーキングシートをミートグラインダーの真下に置くとよいでしょう。

7. ステップ 7

   

   出来上がったクッキーを200度に予熱したオーブンに入れます。クッキーは20〜30分ほど焼きます。ほんのり焼き色がつき、いい香りが漂ってきます。

8. ステップ 8

   

   これらは私がもらったクッキーです。

レシピへのコメント

ニーナ

27.10.2023

4.8

暑かったけど、久しぶりでした。このような素晴らしいレシピを思い出させてくれた作者に感謝します。スペインの揚げチュロスもご覧ください。調理袋に通して絞り出すので見た目も美しいです。