チーズ入りサンドイッチ - 70 料理レシピ

硬いもの、特にすりおろしたもの：チェダーチーズ、パルメザンチーズ、エメンタールチーズ、ボーフォートチーズ、グリュイエールチーズなど、切りにくい穴のない品種。片をカナッペの上にこすり付け、皿をオーブンに入れて削りくずを溶かします。加熱処理後、餡の味が良くなります。 - 大小の穴のある半固体。このような品種はスライス品種とも呼ばれ、スライスに適していることを意味します。サンドイッチを準備するには、頭から最も薄く、最も幅の広いスライスを切り取って、それが見えるようにすることが重要です。

したがって、特別なナイフを入手しても問題はありません。それは中央に鋭い穴のあるヘラのように見えます。このようなキッチンツールが手元にあれば、サンドイッチ用の完全に滑らかで平らなストリップを切ることができます。 ●金型付き。製品の慎重な選択が必要です。イチジク、洋梨、ブドウ、アスパラガス、ほうれん草、ナッツ、ルッコラなど、サンドイッチには珍しい食材が組み合わされています。それを刻むには、それを砕くだけです、そして、上に薄い皮が付いた柔らかいチーズがあります - 均等に切るために、紐のような別のナイフは傷つきません。 - ヤング: モッツァレラ、フェタ、アディゲ、フィラデルフィア、フェタチーズ、リコッタ。主にバターの代わりにパンに塗るために使用されます。より美味しくするために、ニンニク、ハーブ、調味料と混ぜることもできます。