ピゴディ 韓国語に - 4 料理レシピ

bestrecipes24.com の古典的かつ革新的な料理アイデアのコレクションで、厳選された完璧なピゴディ レシピを見つけてください。豚肉や鶏肉、キノコ、キャベツ、韓国人参を使ったオプションをお試しください。料理用に面白くて珍しいグレービーソースを準備します。

おそらく初心者の料理人でもピゴディの準備を扱うことができるでしょう。結局のところ、それらを作成するには、どのキッチンでも利用できる非常にシンプルな製品セットが必要です。主なルール: ピゴディは蒸すことによってのみ調理されます。この珍しい技術のおかげで、ふわふわでとてもジューシーな仕上がりになります。油に浸していないのでお腹にも優しいです。具材には通常、豚肉、玉ねぎ、キャベツが含まれます。ただし、鶏肉のパイを試したり、韓国人参、ピーマン、その他の野菜を加えたりすることもできます。

興味深いレシピ: 1. 小麦粉を数回ふるいにかけ、深い容器に入れます。ドライイースト、塩、少しぬるま湯を加えます。 ３．硬すぎない生地をよくこねます。綿布で覆います。 1.5〜2時間発酵させます。4.フィリングを準備します。肉挽き器で肉を挽きます。5.玉ねぎを薄い半分の輪切りにします。 6.半透明になるまで揚げます。細かく刻んだキャベツを玉ねぎに加えます。 7. 5〜7分後、ひき肉を野菜に加えます。塩、コショウ、スパイスを振りかける。8.数分間煮ます。9.詰め物を冷ます。10.発酵した生地を手にくっつかないようにこねます。さらに 15 分間休ませます。11.出来上がった生地を手のひら大くらいの大きさに丸めます。12. 13. 厚さ 1.5 cm の平らなケーキに伸ばします。中央に具材を置きます。パイの端をつまんで、パイの形を整えます。14.ピゴディを布の下に30分間放置します。15.二重ボイラーまたは単に水浴中で40〜45分間調理します。16.醤油、酢、唐辛子、ニンニク、塩、精製植物油​​を混ぜ合わせたドレッシングでお召し上がりください。

役立つヒント:• パイをつまむときに小さな穴を開けておくと、提供するときにソースを中に直接注ぐことができ、忘れられない味が料理に追加されます。