オーブンで焼くアコーディオン肉 - 4 料理レシピ

bestrecipes24.com の料理革新ページで、驚くほど信頼できるアコーディオン肉のレシピをチェックしてください。あらゆる種類のキノコ、ピーマン、その他の野菜、ハードチーズとセミハードチーズを使ったバージョンをチェックしてください。

アコーディオンミートを作るには、脂身が多すぎないヒレ肉、首肉、または炭酸肉を丸ごと一枚使うのが理想的です。調理を始める前に、肉にハーブやスパイスの香りが染み込み、できるだけジューシーで柔らかくなるようにマリネすることをお勧めします。このグループのレシピでは、トマトが必須の材料です。

興味深いレシピ： 1. 肉パルプを洗い、軽く拭きます。2.厚さ約1.5〜2 cmの横のセグメントに（完全にではなく）切ります。塩とコショウを加えます。プロヴァンス、ローズマリー、バジルなどの香り豊かなハーブを振りかける。3.マリネの詰め物を作ります。醤油、レモン（柑橘類）ジュース、マスタード、精製植物油​​をボウルに注ぎ、よくかき混ぜます。マリネを肉の上に注ぎ、一晩放置します。5.トマトは慎重に輪切りに、チーズはスライスに、マッシュルームは薄切りに、ニンニクは薄切りにします。準備した要素（ニンニク、トマト、マッシュルーム、チーズ）を1つずつ肉のスリットに置きます。必要に応じて塩を加えます。6.アコーディオンをホイルで包みます。 200°で少なくとも50分間焼きます。7.ジャガイモまたはマッシュポテト、ご飯、さまざまな野菜と一緒にお召し上がりください。

役に立つヒント:• 豚肉の表面の脂肪を取り除くことはお勧めできません。焼いたり、肉を浸したりする間に脂肪が溶けて、最終的に肉が最も食欲をそそります。• トマトソース、マヨネーズ、蜂蜜が推奨されます。肉のマリネ混合物の基礎です。• アコーディオン肉はマルチクッカーでも調理できます。