幼い頃から、焼きたてのパンとベリージャムの心地よい香りがいつも祖母のキッチンに漂っていたことを覚えています。私たちは家族として集まり、食べ物だけでなく物語も共有しました。これらの瞬間は、私にすべての食材を評価し、平凡な製品を本物の料理の傑作に変えることを教えてくれました。世界中を旅するうちに、さまざまな料理に夢中になり、それぞれの料理が私のレシピにインスピレーションを加えることができました。私の目標は、誰でも料理ができることを示し、家に暖かさをもたらしたいと願うすべての人にとって、料理が身近で楽しいものになるようにすることです。
私は学部を卒業しました料理芸術でTokyo Seishin Culinary Academy.