Узбекская кухня - 90 кулинарные рецепты
Узбекская кухня – это не только душистый плов, но и множество других аппетитных блюд. Лагман, дамляма, манты, аччик-чучук, чучвара, чак-чак и масса других диковинных названий ласкают как слух, так и вкусовые рецепторы.
- Самса с курицей из слоеного тестаОчень вкусная, сытная, ароматная, с сочной начинкой.
- 1 ч 20 мин
- 12 Порции
- 302 Ккал
- 319
- Плов с куриным филе на сковородеСытный, ароматный, из обычных продуктов, на ужин!
- 1 ч
- 4 Порции
- 328 Ккал
- 137
- Фарш для мантовСочный, сытный, очень ароматный! Просто находка!
- 30 мин
- 6 Порции
- 182 Ккал
- 34
- Узбекские лепешки в духовке без дрожжейАроматная национальная выпечка с нежным, молочным вкусом!
- 1 ч
- 8 Порции
- 364 Ккал
- 184
- Печень в жировой сетке шашлык на мангалеШашлычок из печени источает неописуемые ароматы!
- 1 ч
- 5 Порции
- 1224 Ккал
- 42
- Манты на сковородеВкуснейшие, сочные, на ужин для всей семьи!
- 2 ч
- 8 Порции
- 529 Ккал
- 95
- Тандырные лепешки в духовкеОригинальные, пышные, румяные, аппетитные!
- 3 ч
- 6 Порции
- 429 Ккал
- 137
- Плов в утятнице с курицейНеобыкновенно вкусный и простой, из доступных продуктов!
- 1 ч 15 мин
- 5 Порции
- 460 Ккал
- 81
- Лагман с редькойПростое, вкусное, сытное и полезное блюдо.
- 1 ч
- 4 Порции
- 526 Ккал
- 21
- Салат Бахор с колбасойЯркий, сытный, питательный салат со вкусом окрошки.
- 30 мин
- 6 Порции
- 310 Ккал
- 167
- Узбекский плов в мультиваркеСолнечный узбекский плов можно приготовить и в мультиварке.
- 2 ч
- 6 Порции
- 415 Ккал
- 180
- Парварда конфетыИз обычных продуктов, красивые, оригинальные, вкуснейшие!
- 1 ч
- 10 Порции
- 94 Ккал
- 93
- Шавля с мясомИнтересный рецепт блюда, которое по вкусу напоминает плов.
- 1 ч 10 мин
- 10 Порции
- 559 Ккал
- 37
- Плов с тыквойОригинальный, яркий, ароматный, из обычных продуктов!
- 40 мин
- 6 Порции
- 496 Ккал
- 106
- Машкичири по узбекскиАроматное и сытное блюдо для всей семьи.
- 1 ч 30 мин
- 4 Порции
- 464 Ккал
- 54
- Узбекский чалопЛетний суп с особым восточным колоритом. Попробуй!
- 25 мин
- 6 Порции
- 44 Ккал
- 70
- Тандырная самса в духовкеНевероятно аппетитная, сытная выпечка. Никто не устоит!
- 1 ч 40 мин
- 15 Порции
- 363 Ккал
- 74
- Овощной лагманОвощной лагман невероятно вкусное, ароматное и сытное блюдо.
- 1 ч
- 6 Порции
- 284 Ккал
- 99
- Плов с грибами и курицей в мультиваркеВкусный, рассыпчатый, но сочный плов. А аромат!.. соседи завидуют)
- 1 ч
- 5 Порции
- 532 Ккал
- 178
- Суп-шурпа из баранины по-узбекскиВкуснейший, густой, наваристый и душистый!
- 1 ч 35 мин
- 7 Порции
- 384 Ккал
- 18
- Плов узбекский с баранинойКлассический рецепт традиционно узбекского плова! Вкуснятина!
- 2 ч 10 мин
- 10 Порции
- 1134 Ккал
- 142
- Узбекская катлама с луком лепешки из слоеного тестаВкусные, ароматные, со сливочным и луковым вкусом лепешки!
- 30 мин
- 12 Порции
- 283 Ккал
- 42
- Лапша Дунганская чузма лагманНеобычайно вкусная лапша для старательных хозяек!
- 2 ч 50 мин
- 12 Порции
- 513 Ккал
- 43
- Гульчехра из курицыИз обычных продуктов, просто, аппетитно, на ужин!
- 1 ч 10 мин
- 4 Порции
- 501 Ккал
- 55
Узбекская кухня
Самыми разнообразными из среднеазиатских собратьев с уверенностью можно считать именно рецепты узбекской кухни. Благодаря смешению персидских и тюркских кулинарных традиций, а также выгодному расположению государства на пересечении торговых путей, рецепты отличаются поразительным многообразием и по продуктам, и по способам приготовления. Узбеки отдают предпочтение домашним кушаньям, не требующим сверхъестественных ингредиентов и изощренных талантов.
Правда, без азиатских специй приготовить не удастся – они придают особый национальный колорит, а также необыкновенный аромат, мгновенно пробуждающий аппетит. Узбекистан – удивительная страна, очень радостная и гостеприимная. Вот уж где в полной мере можно прочувствовать значение выражения «столы ломятся от яств». Едят здесь долго, неспешно, смакуя каждый кусочек. Вереница всевозможных блюд повергает в изумление даже видавших виды гурманов. Десять лакомств за трапезу – вот что такое радушие по-узбекски!