토끼 고기와 파마산 치즈를 곁들인 소스 없는 파스타 둥지

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   1. 필요한 모든 제품을 준비합니다. 고기로 다진 고기를 만들거나 먼저 해동하십시오. 나는 다진 토끼 필레를 가지고 있습니다. 둥지 형태의 파스타가 필요합니다. 양파와 마늘의 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다.

2. 단계 2

   

   2. 다진 고기를 모두 깊은 접시에 담습니다. 후추와 소금을 넣고 섞습니다. 다진 고기에 닭고기 양념이나 고수풀을 넣을 수도 있습니다.

3. 단계 3

   

   3.양파는 굵은 강판에 다져줍니다. 프레스에 마늘을 통과시킵니다. 다진 고기에 재료를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 다진 고기를 즉시 익히면 양파와 마늘을 고기 분쇄기에 통과시킬 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   4. 깊은 프라이팬에 필요한 만큼의 파스타 네스트를 넣습니다. 소화 중에 둥지가 증가한다는 점을 기억해야합니다.

5. 단계 5

   

   5. 다진 고기로 작은 커틀릿을 만들어 파스타 둥지에 ​​넣습니다. 젖은 손으로 만들면 커틀릿이 잘 형성됩니다.

6. 단계 6

   

   6. 프라이팬에 따뜻한 물을 붓습니다. 둥지의 2/3를 덮어야합니다. 원하는 경우 액체에 소금을 뿌리고 향신료 또는 베이 리프를 추가할 수 있습니다. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.

7. 단계 7

   

   7. 끓으면 불을 줄이고 다진 고기와 함께 둥지를 약 25분 동안 조리합니다. 단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 불을 끄고 마카로니 둥지에 치즈를 뿌린 후 뚜껑을 덮습니다. 5분 안에 서비스 가능합니다. 고기 커틀릿을 곁들인 매우 향긋하고 식욕을 돋우는 파스타. 많이 드세요!