보드카와 우엉 팅크

단계별 준비

요리 시간: 30 날

1. 단계 1

   

   목록에 따라 재료를 준비합시다. 식물의 모든 부분을 사용하여 팅크를 준비할 수 있지만 가장 유익한 물질은 우엉 뿌리에 포함되어 있다고 믿어집니다. 9 월 말부터 서리가 내릴 때까지 늦가을에 뿌리를 파 내야합니다. 이때 식물의 지상 부분이 죽기 시작하여 뿌리에 유용한 모든 것을 포기합니다.

2. 단계 2

   

   우리는 흙에서 우엉 뿌리를 닦아내고 철저히 씻습니다. 우리는 뿌리를 갈아줍니다. 너무 딱딱한 경우에는 얇은 섬유질로 나누거나 칼로 잘게 자르면 됩니다. 우엉 뿌리를 유리 용기에 넣고 보드카로 채웁니다. 알코올 베이스는 믿을 수 있는 제조사에서 구입한 고품질 제품을 사용하는 것이 중요합니다.

3. 단계 3

   

   나일론이나 고무 뚜껑으로 우엉으로 용기를 닫고 서늘하고 어두운 곳에 두는 것이 이상적으로는 한 달 동안 그대로 두는 것입니다. 매주 팅크가 담긴 용기를 흔들어야 합니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 여과기와 거즈를 통해 병에서 액체를 걸러 내고 팅크를 유리 병에 붓습니다.

5. 단계 5

   

   팅크가 준비되었으므로 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 우엉 팅크는 맛이 매우 쓰므로 알레르기가 없는 사람은 팅크에 약간의 꿀을 첨가합니다. 그러나 우엉 팅크는 약으로 사용되기 때문에 적당량을 사용하면 물이나 다른 달콤한 음료로 간단히 씻어 낼 수 있습니다.